Σουπες χωρις φουντιτσες

Υλικά (για 4 ατομα) Ζωμός κότας ετοιμος η σπιτικός βρασμένος …όπως τον φτιάχνει ο καθένας… 2 κουταλιές σούπας καθαρισμένη ψίχα από φιστίκι Αιγίνης ή[...]

0.5 κιλό μπακαλιάρος 6 μέτριες πατάτες 2 καρότα 1 ολόκληρο μικρό κρεμμύδι Σέλινο και μαϊντανό Φρέσκο τζίντζερ τριμμένο Ξύσμα λεμονιού Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι[...]

Νόστιμη σουπίτσα με γαρίδες. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο γαρίδες κατεψυγμένες χωρίς κέλυφος που θα τις έχετε αποψύξει 2 κρεμμύδια κομμένα σε κύβους 2 καρότα[...]

1/2 κιλό μύδια με το κέλυφος 100 γραμ. κρέμα γάλακτος 1/2 ποτηράκι κρασί, λευκό 1/2 ποτηράκι ούζο χυμό από 1 λεμόνι 1/2 κουταλάκι αλάτι στη μύτη από το[...]

Σούπα με ψητές ντομάτες και τορτελίνια Ο διάλογος που ακολουθεί είναι βασισμένος σε αληθινά γεγονότα και θα μπορούσε να αποτελεί μέρος στιχομυθίας που έχει[...]

Όλα ξεκίνησαν από την αδυναμία μου να πετάξω το κόκκαλο από το ψάρι. Είχα αγοράσει ένα μυλοκόπι  ΝΑ -με το συμπάθειο- από τα ΑΒ μιας και το είχανε σε[...]

1 καρότο 2 μεσαίου μεγέθους πατάτες 4 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι 3 φύλλα δάφνης μπόλικο σέλινο ψιλοκομμένο 1/2 πιπεριά πράσινη 1/2 πιπεριά κόκκινη ξύσμα από μισό[...]

500 γρ γαρίδες μεσαίες 3 πατάτες μεσαίου μεγέθους 1 πράσο 1 κρεμμύδι λίγο λάδι 1.200 ml νερό 2-3 κύβους ζωμό γαρίδας (δες μυστικά) 100 γρ κατεψυγμένο[...]

Από τον συντάκτη Ευα Μονοχαρη Δέκα ημέρες μακριά από την κουζίνα και τα μαγειρέματα, δεν ήταν «ζωή» αυτή! Όταν αγαπάς αυτό που κάνεις τελικά, κανένα[...]

Από τον συντάκτη Ευα Μονοχαρη Φέτος υποσχέσθηκα στον εαυτό μου να φάω περισσότερο ψάρι, λαχανικά και φρούτα, αάα και να πίνω περισσότερο νερό! Ναι, το[...]