Σουπες χωρις φιογκακι

Την συνταγή προσέφερε η Ταβέρνα ΖΩΗ στον Λιμιώνα του δήμου Διρφύων - Μεσσαπίων. ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 λίτρο νερό 5 κουταλιές της σούπας τραχανά ξινό λίγο[...]

... ή μήπως τραχανάς λαχανικών νηστίσιμος; Όπως και να το προσεγγίσουμε, το αποτέλεσμα είναι γευστικότατο και πολύ περιεκτικό σε βιταμίνες και άλλα συστατικά[...]

150 γραμμάρια τραχανά 1/2 φλυτζάνι φιδές 150 γραμμάρια χαλούμι (καλύτερα ώριμο), κομμένο σε κύβους 6 φλυτζάνια ζωμός κότας 1 λεμόνι (χυμός) Φρεσκοτριμμένο[...]

2 πατάτες 1-2 καρότα ανάλογα με το μέγεθος 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 1/3 λάχανου κομμένο λίγες φουντίτσες μπρόκολο 1 κουτί χυμό ντομάτας 1[...]

Ο Παύλος την έσφαξε και η Πόλυ τη μαγείρεψε και μας τη Σέρβιρε!!! Λοιπόν, χειμωνιάτικο φαγάκι, μιας και οδεύουμε προς Χειμώνα... Υλικά 2,0 κ. προβατίνα[...]

Για μερακλήδες... Υλικά 1 κεφαλάκι 1/2 φ. τσαγιού τραχανάς ξινός λεμόνι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καταρχήν το καθαρίζουμε πολύ καλά. Το καίμε μ' ένα[...]

Συστατικά   1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.γλυκός τραχανάς 2φλ.χυμός ντομάτας Αλατοπίπερο 3ποτήρια νερό 1φλ.φέτα θρυμματισμένη Λάδι Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε[...]

Έχω την τύχη κάθε χρόνο να μου παραδίδεται έτοιμος βίγκαν τραχανάς από τα χεράκια της μητέρας μου, και το θεωρώ μεγάλη τύχη γιατί είναι πεντανόστιμος και μία[...]

Όταν πρωτοέγραψα το άρθρο για τον τραχανά , το 2009, είχα διαβάσει πολύ και είχα παιδευτεί να κατανοήσω πως ο τραχανάς δεν είναι ίδιος σε όλη την Ελλάδα και[...]

Αυτό το φαγητό έχει σκοπό να μας γυρίσει πίσω στις ρίζες μας και να μας θυμίσει για ακόμα μια φορά πως η νοστιμιά κρύβεται στα απλά πράγματα. Να μας χορτάσει[...]

Υλικά: τραχανάς από σκέτο αλεύρι ή νηστίσιμος 1 μεγάλο Κρεμμύδι 1-2 καρότα 1 πράσινη πιπεριά ελαιόλαδο ζωμός λαχανικών αλατοπίπερο ταμπάσκο (προαιρετικά)[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 πατατες 2 καροτα 2 γεματες κουταλιες της σουπας τραχανα 2 κουταλιες ελαιολαδο Σε μια κατσαρολα με νερο βαζουμε να βρασουν οι πατατες και τα[...]

1 κιλό ποντίκι 4 μέτριες πατάτες 2 κλωνάρια σελερι 1 κόκκινη πιπεριά 1 κρεμμύδι ξερό ολόκληρο 1 σκελίδα σκόρδου ολόκληρη 2 καρότα 4 χούφτες τραχανά Τρίπολης 1[...]

1 λίτρο νερό ⅓ λάχανου κομμένο σε κομμάτια 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 1 πατάτα κομμένη σε κύβους 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους 2 πράσινες πιπεριές κομμένες[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΤΑΧΙΝΙ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ) Από τον τίτλο και μόνο μπορείτε να καταλάβετε πως πρόκειται για μία υγιεινή και θρεπτική σούπα,[...]

1 ½ κιλό ψάρια (ροφός, σκορπίνα, βραστόψαρα) 1 φλιτζ. τραχανάς ξινός 4 καρότα 4 πατάτες 1 γλυκοπατάτα 1 κρεμμύδι 2 κλωνάρια και 1 ρίζα σέλινο ⅓ φλιτζ.[...]

Σήμερα μαγείρεψα μία εύκολη μανιταρόσουπα -χορτόσουπα που πήρα από το μαγαζί με τα μανιταροπροϊόντα του Φώτη Παρασκευαίδη στη πόλη των Γρεβενών. Μία σούπα που[...]

Τις τελευταίες μέρες ο υπολογιστής μου ανακαινίζεται θα φορέσει καινούργιο "φόρεμα" ας είναι καλά η τεχνική υποστήριξη του σπιτιού!!!γιαυτό κι εγώ τον προσέχω[...]