Σουπες με γαλα

Μία κούπα ξινός τραχανάς Μία κούπα φρέσκο γάλα πλήρες Μία κουταλιά βούτυρο Δύο λίτρα νερό Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε το γάλα, το[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Λίγο φρέσκο βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 3 φλιτζάνια τσαγιού νερού διαλυμένο με ζωμό κότας 3 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασο[...]

για τη σούπα: 750 ml γάλα 1 λίτρο κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 220 γραμμάρια βούτυρο 1 σελινόριζα περίπου 500 γραμμάρια καθαρισμένη και[...]

Για 2-4 άτομα 36 θαλασσινά κοχύλια διαφόρων ειδών ( γυαλιστερές, στρείδια, χτένια, χάβαρα ) 2 ½ κούπες νερό 400 γραμμάρια πατάτες (κομμένες σε μικρούς κύβους)[...]

8 φέτες προσούτο 150 γραμάρια βούτυρο 500 ml ζωμό κοτόπουλο 100 γραμμάρια κροκάν από αμύγδαλο και φουντούκι 200 ml κρέμα γάλακτος 300 ml γάλα 1 μάτσο πράσινα[...]

125 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 1 κούπα γάλα Μισό φλιτζάνι ζάχαρη 1 κρόκος αυγού 1 ξυλάκι κανέλας 1 κούπα νερό 1 κούπα κρέμα γάλακτος Λίγη σαντιγί Εκτέλεση Μία[...]

Για 2-4 άτομα 1 κουτάκι μπύρα 1 κουταλιά σούπας αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα 500 ml ζωμό κοτόπουλου 1/2 φλιτζάνι ρύζι 1 φλιτζάνι τυρί κρέμα 2 κουταλιές σούπας[...]

Για 2-4 άτομα 3 φλιτζάνι τσαγιού ζωμό κότας εμπορίου 3 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα λευκό πιπέρι 3 πράσα 2 πατάτες 4[...]

125 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος Μία κούπα γάλα Μία κούπα κρέμα γάλακτος Μία κούπα νερό Ένας κρόκος αυγού Ένα ξυλάκι κανέλας Μισό φλιτζάνι ζάχαρη Μία κούπα[...]

1 λίτρο φρέσκο γάλα 3 καρότα 4 πατάτες 1 ματσάκι σέλινο 1 φιλέτο σολομού 1/3 λάχανο 2 κρεμμύδια Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες,τις πλένουμε και τις κόβουμε[...]

1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 λίτρο νερό 1 χούφτα πεπονάκι ζυμαρικό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Εκτέλεση Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε το αλάτι και το πεπονάκι. Όταν[...]

Υλικά: 2 φλιτζάνια μύδια 2 φέτες μπέικον 1 ½ φλιτζάνι βρασμένο άγριο ρύζι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ζωμό θαλασσινών 1 φύλλο δάφνης 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 μεγάλες πατάτες πλυμένες και καθαρισμένες 1 κύβο κοτόπουλο 2 μέτρια κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 φλιτζάνια γάλα 1 σκελίδα[...]