Σουπες χωρις ροκα κυβος κνορ μαραθος

ΒΑΖΕΤΕ σε μία κατσαρόλα.... 1/2 κιλό σκορπίνα 1 κρεμμύδι ολόκληρο 1 καρότο ολόκληρο 1 κοτσάνι σέλερυ 1 μίνι καυτερή πιπερίτσα 1 φύλλο δάφνης 1 αστεροειδή[...]

Μια καλή ιδέα για κατι ελαφρύ, αλλα με λίγο μακρια παρασκευή. Τι χρειαζόμαστε: 1 ματσάκι σπαράγγια φρέσκα 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας[...]

Στις σούπες έχουμε αδυναμία, και μάλιστα όχι μόνο τον χειμώνα, αλλά και το καλοκαίρι. Για σήμερα λοιπόν το μενού έχει μια πολύ πολύ γευστική βελουτέ σούπα, με[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μπακαλιάρο 1 χριστόψαρο 1 σκορπίνα 1 καπόνι 4-5 καραβίδες 1 καβούρι 6-8 μύδια 1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 2 κλαδάκια σέλερι 2 κρεμμύδια[...]

Γαρίδες και καραβίδες, νόστιμα ψαράκια και πολλά μυρωδικά θα κάνουν μια υπέροχη ψαρόσουπα . Μέτρια 2 Ώρες 4+μερίδες 1 1 0 0 0 Συστατικά 2 κιλά ψάρια και[...]

Για 2-4 άτομα λίγο δυόσμο φρέσκο ή αποξηραμένο 1 κρεμμύδι σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο ή σκόνη σκόρδο μια πρέζα λίγο σαφράν αν θέλουμε πιπέρι καυτερό μια πρέζα[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 κρεμμύδι 1 πράσο 30 γρ. πελτέ τομάτας 2-3 σαφράν 3 πατάτες 2 λίτρα νερό 2 σκελίδες σκόρδο 20 γρ. βούτυρο αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση[...]

4 κολοκυθάκια των 100 γρ. το καθένα 100 γρ. βλαστάρια από σπανάκι 40 ml. κρέμα γάλακτος light 100 ml. ζωμό λαχανικών σαφράν (ολόκληρο και σε σκόνη) αλάτι[...]

Υλικά: Για 2 άτομα 700 γραμμάρια κίτρινη κολοκύθα 4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη 1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι 2 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες 2 κούπες του καφέ[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 πατάτες κομμένες σε κύβους 2 λίτρα νερό 2 σκελίδες σκόρδο 20 γραμμάρια βούτυρο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 πράσο 30 γραμμάρια πελτέ[...]

Ελαφριά σούπα με άρωμα θάλασσας, με όμορφα χρώματα και πραγματική θεϊκή γεύση. Σερβίρεται εξίσου καλά κρύα όπως και ζεστή, πράγμα που την κάνει ιδανικό πιάτο[...]

Υλικά: 1 κιλό ψάρι βλάχος (ή ροφός ή σψυρίδα ή στείρα) σε φέτες ή και ολόκληρο 8 μεσαίες πατάτες καθαρισμένες 2 μεσαία κρεμμύδια κομμένα στα 2 4 καρότα[...]

2 λίτρα νερό 5 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 5 καρότα κομμένα σε ροδέλες 5 πατάτες κομμένες σε κύβους ⅓ φύλλα σέλινου ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6[...]