Σουπες χωρις μακαρονια

2 πράσα το λευκό μέρος σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες 6 κ.σ.ελαιόλαδο 2 σκελίδα σκόρδο 4 καρότα σε κύβους 2 κλαράκια σέλερι σε ροδέλες 200 γρ. αρακά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 ματσάκια άνηθο ψιλοκομμένο 100 ml ούζο 250 γρ. λευκό κρασί (της αρεσκείας σας)[...]

Απλά... η τέλεια σούπα με τραχανά! Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι τραχανά γλυκό λίγη σάλτσα ντομάτας 1 φιλέτο κοτόπουλο κομμάτια λίγο λάδι αλάτι πιπέρι 1 κύβο κότας[...]

Μία δροσερή καλοκαιρινή σούπα για τις μέρες που κάνει πολύ ζέστη για μαγείρεμα. Κατάλληλη για χορτοφάγους και βίγκανς. Τι χρειαζόμαστε: 5 μέτριες ντομάτες,[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500γρ. ντομάτες 140γρ. αλεύρι 800ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα αλάτι πιπέρι 40γρ. βούτυρο 80γρ. λευκό ψωμί Διαλύστε το αλεύρι σε ένα μπολ με λίγο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 κολοκύθια σε κομματάκια 2 πατάτες σε κομματάκια 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 2 καρότα σε ροδέλες 2 τομάτες[...]

Είναι πεντανόστιμη, κρύα σούπα, τόσο ανάλαφρη, τόσο γευστική... Μπορεί να αποτελέσει στο καλοκαιρινό τραπέζι το πρώτο πιάτο ή και να είναι ένα ελαφρύ γεύμα[...]

Δεν είναι η αυθεντική συνταγή, όμως είναι μια πολύ ωραία, δροσερή καλοκαιρινή σούπα, με ήπια γεύση. Μπορεί να σερβιριστεί ως πρώτο πιάτο σε ένα γεύμα ή να[...]