Σουπες χωρις αυγο

ΥΛΙΚΑ Για το πιτάκι χοιρινό Χοιρινό Τυρί γραβιέρα Κρεμμύδι φρέσκο Μαρούλι Κρεμμύδι ξερό Ρίγανη Λευκό κρασί Ντομάτα Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Ζωμό[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΟΥΠΑ 400 γρ. πατάτες 1 κλ. κίτρινη κολοκύθα 3-4 μέτρια καρότα καθαρισμένα 3 φρ. κρεμμύδια 1/2 πράσο 1 σκελίδα σκόρδο 1-2 φύλλα δάφνη [...]

ΥΛΙΚΑ 800 γρ. ντομάτες 4-5 φέτες ψωμί 1 αγγούρι 3 χρωματιστές πιπεριές 3 σκελίδες σκόρδο Ξίδι αλάτι φρεσκοκομμένο πιπέρι ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψιλοκόβω και[...]

ΥΛΙΚΑ Για το πρασόρυζο 40 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. πράσο (το άσπρο μέρος κομμένο σε λεπτά μισοφέγγαρα) 100 γρ. ρύζι parboiled 40 γρ. κρασί λευκό 500 γρ.[...]

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τη σούπα από καρότο 90 γρ. Βούτυρο 100 γρ. Κρεμμύδι, σε φέτες 450 γρ. Καρότο, τριμμένο 20 γρ. Τζίντζερ, σε λεπτές φέτες 5 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ 100 γρ. βούτυρο 3 κ. σούπας ελαιόλαδο 350 γρ. γλυκοπατάτα κίτρινη καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους (καθαρό βάρος) 1 μέτρια κολοκύθα ολόκληρη με[...]

Υλικά 1 κιλό κατσίκι 1/5 κιλό κριθαράκι μέτριο 1 κουταλιά πελτέ 1/5 κρεμμύδι Ελαιόλαδο Αλάτι – πιπέρι Νερό Εκτελέση Σε ελαιόλαδο σοτάρουμε το[...]

Υλικά Για τη σούπα 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πράσα χοντροκομμένα 1 κρεμμυδι κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό πατάτες κομμένες σε κυβάκια 2 μήλα πράσινα[...]

ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα: 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα πράσα, μόνο το άσπρο μέρος 1 κρεμμύδι, σε φέτες 2-3 σκελίδες σκόρδο 500 γραμμ. καρότα, κομμένα σε μικρούς κύβους 2[...]

Υλικά Για τη σούπα 6κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε χοντρά κομμάτια 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε χοντρά κομμάτια 1 μικρή σελινόριζα κομμένη σε[...]

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. ρεβίθια 1 ντομάτα 2-3 ελιές 1 κρεμμύδι Ξύσμα και χυμό από 2 λάιμ Ελαιόλαδο 1 κ.γ. κίμινο ½ σκ. σκόρδο 150 γρ. ταχίνι 1 μάτσο μαϊντανό 1[...]

Υλικά 6κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 100γρ. λευκό κρασί 400γρ. ντομάτα κον κασσε 1κ.σ πελτέ ντομάτας[...]

Υλικά για τη σούπα· 30 ml ελαιόλαδο 1 kg καρότα, κομμένα σε κυβάκια 1 πράσο, ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο, μικρές ψιλοκομμένες 1/4[...]

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου 500 γρ. μπούτι κοτόπουλο 2 χούφτες σπανάκι 1 μάτσο άνηθο 6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1 καρότο 1 πράσο 1 κρεμμύδι ¼ από μια μέτρια σελινόριζα 1 πατάτα 100 γρ. πλιγούρι 100 γρ. ταχίνι Ξύσμα από 1 λεμόνι και χυμό από 2 λεμόνια 1 κύβο[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30-35 λεπτά Για 4 άτομα ΥΛΙΚΑ 1 κουταλιά παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα[...]

Υλικά 2 κ.σ βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 500γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 50γρ.[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο ολόκληρο με τα κόκκαλα ξεχωριστά 2 κρεμμύδια σε χοντρές ροδέλες 1 πράσο σε χοντρές ροδέλες 2 καρότα 3 στικ σέλερυ σε χοντρές ροδέλες [...]

ΥΛΙΚΑ 1 μπακαλιάρο 1 χριστόψαρο 1 σκορπίνα 1 καπόνι 4-5 καραβίδες 1 καβούρι 6-8 μύδια 1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 2 κλαδάκια σέλερι 2 κρεμμύδια[...]