Σουπες χωρις σελινο φουντιτσες τυρι

Η σούπα αυτή είναι δική μου συνταγή. Θα μπορούσε να την πει κανείς και μαγικό ζωμό του ανοσοποιητικού. Συνδυάζει στοιχεία από Ιαπωνία, Ταϋλάνδη, Αίγυπτο και[...]

1 1/2 κιλό κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε κύβους 300 γρ. στήθος γαλοπούλας κομμένο σε μέτριους κύβους 1 πράσο ψιλοκομμένο (το λευκό μέρος του) 180 γρ. μαργαρίνη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3-4 κρεμμύδια 3-4 σκελίδες σκόρδο 1-2 κύβους βοδινό 1 ξυλάκι κανέλας 3 χουφτίτσες κριθαράκι λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο ελάχιστο μπαχάρι[...]

1/2 μπροκολο 1 καροτο 1 μετριο κρεμμυδι 2 μετριες πατατες Λίγο μαιντανο 1 κυβο κοτοσουπα 1/2κ.σ. βουτυρο γαλακτος! Οδηγίες 20λεπτα Βαζουμε τα λαχανικά να[...]

200 gr τραχανά γλυκό αλευρένιο 1.8 L νερό 1 πελτεδάκι την πολύ μικρή συσκευασία 1 κύβο ψυγείου κότας ή βοδινό 150 gr φέτα βαρελίσια Αλάτι πιπέρι μπούκοβο για[...]

1 κούπα ρύζι μπασματι 2 καρότα 2 κυβους κνορ βοδινό Αλάτι Πιπέρι Λάδι Οδηγίες 25 Λεπτά Βάζω σε μια κατσαρόλα νερακι λίγο ποιό πάνω απο την μέση. Και το αφήνω[...]

5 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε φετούλες 1 πράσο το λευκό μέρος κομμένο σε ροδέλες 3 κ.σ. γεμάτες βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.γ. ζάχαρη[...]

2 καρότα 2 πατάτες 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά φλωρίνης 1 κολοκυθάκι μπρόκολο φρέσκια ντομάτα ή πελτέ 1 ζωμό βοδινού τραχανά λάδι, αλάτι Οδηγίες Βράζουμε τα λαχανικά[...]

3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 μέτρια καρότα (ή 300 γρ. κόκκινη κολοκύθα) κομμένα σε κύβους 2 σέλερυ sticks κομμένα σε κύβους 100 ml άσπρο[...]

Είναι μια πολύ νόστιμη σούπα που τρώγεται κυρίως σε πολύ κρύες χειμωνιάτικες μέρες. Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ χοιρινό σπάλα σε μικρά κομμάτια 2 κρεμύδια σε φέτες[...]

1 κοτόπουλο 120 gr. ρύζι καρολίνα 60 gr. βούτυρο ή παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό καρότο 1 μικρό κρεμμύδι 1 αυγό 70 ml χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι 2 1/2 λίτρο νερό[...]

Την σούπα αυτή την έφαγα στην Ιταλία. Είναι πολύ νόστιμη και ότι πρέπει για το κρύο..... Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο τορτελίνια (κατά προτίμηση με γέμιση τυριών)[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3 κ.σ. βούτυρο 4 φλ. λεπτοκομμένα κρεμμύδια ½ κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ. αλεύρι 4 φλ. ζωμός βοδινού ή νερό με 2 κύβους αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4[...]

1 κιλό μοσχάρι (ελιά) ή αρνί ή 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου (και τα δύο μισά) 7-9 φλυτζάνια (γύρω στα 2 λίτρα χονδρικά) κρύο νερό για το μαγείρεμα του κρέατος 2[...]

1,5 κιλό ζυγούρι κομμένο σε μερίδες 3 ώριμες τριμμένες ντομάτες αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 φλυτζάνι ρύζι γλασέ Οδηγίες Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε νερό[...]

Ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα για μωράκια με τραχανά και δαμάσκηνα. Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι του κρασιού τραχανά γλυκό 1/2 ζωμό βοδινού 3-4 δαμάσκηνα χωρίς[...]

Eύκολη, φθηνή και γρήγορη σουπίτσα. Τι χρειαζόμαστε: 300-500 γρ. καροτάκια baby κατεψυγμένα (ανάλογα με το πόσο πηχτή θέλετε την σούπα) 1 κρεμμύδι 2-3[...]

1,5 κιλό κολοκυθάκια πράσινα 1 κρεμμύδι (τεμαχισμένο στα 4) 1 χούφτα φρέσκο βασιλικό (και λίγα φύλλα για το γαρνίρισμα του πιάτου) 500 ml φρέσκο ζωμό[...]

2 κιλά ψάρια για σούπα (πεσκανδρίτσα, σκορπίνα, καλαμάρια, γαρίδες, σφυρίδα, μύδια, κυδώνια) 1 κρεμμύδι 700 γρ. ώριμες ντομάτες 2 ποτήρια λευκό κρασί[...]

χυμό από 1/2 λεμόνι 1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια 1/2 πακέτο μαργαρίνη λίγη σκόνη από σκόρδο 1 κύβο βοδινού 1 κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο 1 ποτηράκι κρασί λευκό[...]

3 καρότα μέτρια κομμένα σε λωρίδες 2 κρεμμύδια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό το μισό ψιλοκομμένο το μισό ολόκληρο 3 κ.σ. μαϊντανό 2 φρέσκιες ντομάτες 1 κύβο ζωμό[...]