Σουπες χωρις μασκαρπονε αγγουρι σεσκουλα

Μια πολύ νόστιμη και χορταστική σούπα που θα γίνει η αγαπημένη της οικογένειας. Ένα υγιεινό, χειμωνιάτικο πιάτο, μεσημεριανό ή βραδινό, με ελαφρά κρεμώδη υφή,[...]

Επειδή δεν γίνονται μόνο τα λευκά φασόλια απλή φασολάδα. Σου έχουμε μια υπέροχη σούπα με μπόλικα υλικά και υπέροχη γεύση και φυσικά βασικό συστατικό τα μαύρα[...]

Η σούπα έχει σήμερα σειρά στις μαγειρικές μας αναζητήσεις. Φτιάξαμε μια κλασική γαλλική κρεμμυδόσουπα η οποία όμως διαφέρει λίγο από όσες πιθανόν να βρείτε στο[...]

Τα κάστανα είναι για εμένα άρρηκτα συνδεδεμένα με τα Χριστούγεννα. Όταν ήμουν μικρός, βάζαμε με τον παππού μου χαραγμένα κάστανα στο τζάκι, περιμέναμε να[...]

Φέτος δεν κάναμε δέντρο. Μια γιρλάντα με φωτάκια στον τοίχο και μια αγκαλιά κουμαριές μας αρκεί για χριστουγεννιάτικο στόλισμα. Φτιάξαμε όμως μια κατακόκκινη[...]

Αν μια σούπα ενδείκνυται για το φλιτζάνι σου, αυτή είναι η κονσομέ, αφού με τη διαδικασία που παρασκευάζεται μένει μόνο καθαρό, αρωματικό ζουμάκι με υπέροχη[...]

Υλικά (4-6) : 1200 γρ. κίτρινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση και μετά σε φέτες πάχους 3 χιλ. (8 φλιτζ.) 120 γρ. ανάλατο βούτυρο 1 δαφνόφυλλο 1/2 φλιτζ. μέτρια[...]

Σούπα με βραστό μοσχαράκι και λαχανικά Άτομα:2, Χρόνος μαγειρέματος:2 ώρες, Κόστος: 7€ ΥΛΙΚΑ : ½ κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 2 μικρά καρότα 2 μικρές[...]

Υλικά Γαρίδες 1 κιλό κατεψυγμένες ή φρέσκιες Πατάτες 3 τεμ Καρότα 3 τεμ Σέλερι 2 κλωνάρια Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ Φινόκιο 1/2 τεμ Φύλλο δάφνης 1 Θυμάρι 1[...]

Bortsch, και… πασών των Ρωσιών: Η πολύ γευστική αυτή σούπα λαχανικών με κρέας είναι το εθνικό πιάτο όχι μόνο της Ρωσίας, αλλά και της Ουκρανίας και της[...]

Στο σπίτι μας, τον χειμώνα, τρώγαμε συχνά μπορτς. Αρχικά το έφτιαχνε η γιαγιά μου. Ούτε θυμάμαι πόσες ώρες της έπαιρνε να κόψει τα λαχανικά σε τόσο σχολαστικά[...]

Δεν θα σου πάρει περισσότερο από 30 λεπτά να την ετοιμάσεις. Μια διαφορετική σούπα, με άγριο ρύζι, μύδια και γάλα. Ετοίμασέ την και θα έχεις ένα χορταστικό[...]

Υλικά μοσχαρίσιο κρέας (κιλότο): 1 κιλό πάπρικα γλυκιά: 1/2 κουταλιά της σούπας ντοματάκια κονσέρβας: 400 γρ. πατάτες: 300 γρ. αρακάς: 200 γρ. καρότα: 300 γρ.[...]

Είπα να μην γκρινιάξω για τον καιρό αλλά τί να κάνω που μας έχει αλλάξει τα φώτα; Που μας έχει μουρλάνει με τις ιδιοτροπίες του; Αυτό το χειμώνα δεν μπορείτε[...]

Είπα να μην γκρινιάξω για τον καιρό αλλά τί να κάνω που μας έχει αλλάξει τα φώτα; Που μας έχει μουρλάνει με τις ιδιοτροπίες του; Αυτό το χειμώνα δεν μπορείτε[...]

Λιγκουίνι με βελουτέ σαμπάνιας, μικρά φρέσκα καλαμάρια και χαβιάρι sevruga: Eστιατόριο Grand Balcon / St George Lycabettus, σεφ Marc Enderborg. Υλικά (για 4[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 8 μεγάλα κρεμμύδια (άσπρα ή κίτρινα) σε χοντρές φέτες 4 κ.σ. βούτυρο αγελάδας 3 φλιτζ. νερό ½ φλιτζ. dry Sherry 1 lt. ζωμός[...]

Όσο δεν μου αρέσει η κλασική Ελληνική κοτόσουπα, άλλο τόσο λατρεύω τις ασιατικές σούπες με κοτόπουλο (δείτε π.χ. την Κινέζικη με το καλαμπόκι και το αβγό).[...]