Σουπες χωρις σοδα αρμπαροριζα

4 μέτρια παντζάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 1 μέτριο κρεμμύδι, χοντροκομμένο 1 μέτρια γλυκοπατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 1 πράσο,[...]

2 κρεμμύδια ψιλοκομμενα 1 πρασσο ψιλοκομμενο 2 καρότα 1 γλυκοπατάτα 1 κλωνάρι σέλερι 1 κιλό κολοκύθα 1 πορτοκαλί ξυσμα κ το χυμό 100 ml λευκό κρασί 1/2[...]

Ο συνδυασμός είναι μοναδικός. Γλυκοπατάτα και νιφάδες τσίλι (chilly). Μια βελουτέ σούπα σερβιρισμένη με σοταρισμένα ντοματίνια, τα οποία πασπαλίζετε με[...]

Υλικά για 4 άτομα: 1 λίτρο ζωμ ό λαχανικών 600 γρ. καρότα χονδροκομμένα 1 κ.γ. ψιλοτριμμένη φρέσκια ζιγγίβερη (ginger) ή ½ κ.γ. ζιγγίβερη σε σκόνη 1[...]

2 γλυκοπατάτες (περίπου 500 γρ.) 300 γρ. σελινόριζα 1 κρεμμύδι 700-1000 γρ. νερό 2 λοβούς κάρδαμο αλάτι πιπέρι 200 γρ. γάλα καρύδας Για το σερβίρισμα φρέσκο[...]

Καλώς σας ξαναβρίσκουμε φίλοι μας μετά την ολιγοήμερη απουσία μας. Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα τις ημέρες της Αποκριάς, μαζί με φίλους και αγαπημένους.[...]

καστανόσουπα Μια βελουδένια καστανόσουπα είναι η υπεραξία του comfort food. Μεταφέρει τη θαλπωρή απ’ το τζάκι στο τραπέζι, διασπείρει τις γήινες γεύσεις στο[...]

VEGETARIAN MENU ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ 2012 – ΣΟΥΠΑ Συστατικά   1κουνουπίδι μεγάλο χωρισμένο σε μπουκετάκια Λάδι Αλατοπίπερο 3μέτριες γλυκοπατάτες καθαρισμένες[...]

15/12/14 Κάστανα και γλυκοπατάτα βελουτέ για να ξεκινήσει το χριστουγεννιάτικο ή το πρωτοχρονιάτικο γεύμα ή δείπνο μας, με τις καλύτερες εντυπώσεις. Συστατικά[...]

13/11/13 Κοιμόμαστε με τον κατακλυσμό, ξυπνάμε με την λιακάδα. Τι είναι και αυτά τα καιρικά φαινόμενα; Ξυπνάς, ρίχνει καρέκλες, ντύνεσαι, αδιάβροχο, ομπρέλα,[...]

17/12/14 Χριστουγεννιάτικη βελουτέ για μια σούπα που θα «καταπραΰνει» πραγματικά την ψυχή μας και θα ζεστάνει το κορμί μας. Γεύση γεμάτη και πλούσια που θα[...]

Όποτε πρέπει να παραδεχτώ πως η ιστορία που έχω να διηγηθώ για κάποια τρόφιμα δεν είναι και τόσο παραμυθένια όσο θα την ήθελα, λυπάμαι. Όμως, όσο και να το[...]

4 μεγάλες γλυκοπατάτες κομμένες σε ζάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κ.σ. βούτυρο για το σερβίρισμα 1 λίτρο ζωμός κότας 3 πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες χυμός από 2 λάιμ[...]

Εύκολη συνταγή με γλυκοπατάτα...κατάλληλη για διαβητικούς.... Τι χρειαζόμαστε: Γλυκοπατάτα Κρεμμύδι Μια σκελίδα σκόρδο Ζωμός λαχανικών ή κότας πιπέρι αλάτι[...]

Αν σας αρέσει η χορτόσουπα, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας. Ξεχωριστό άρωμα και γεύση εκτός από τα λαχανικά δίνουν το τυρί τσένταρ και φυσικά[...]

Όλες οι σούπες με ενθουσιάζουν, ειδικά αυτές που έχουν ως βάση λαχανικά. Ελαφριά και θρεπτική και με μια ιδιαίτερη γλυκιά γεύση, η καροτόσουπα είναι μια από[...]

Όλα τα λαχανικά σε μια απαλή σούπα... πατάτα και γλυκοπατάτα, πράσο για να δώσεις περισσότερη γλύκα και όλα τα λαχανικά που θα βρεις αυτή την εποχή στο[...]

1 ½ κιλό ψάρια (ροφός, σκορπίνα, βραστόψαρα) 1 φλιτζ. τραχανάς ξινός 4 καρότα 4 πατάτες 1 γλυκοπατάτα 1 κρεμμύδι 2 κλωνάρια και 1 ρίζα σέλινο ⅓ φλιτζ.[...]

500 γρ. γλυκοπατάτες 300 γρ. καρότα 3 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 1 λίτρο νερό 1 κύβο λαχανικών 1 αστεροειδής γλυκάνισος 100 γρ. γάλα[...]