Σουπες - Με αυγολεμονο

4 μαρούλια ένα ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 1,5 κιλό μανιτάρια (πορτομπέλο, άγρια, μικρά οτιδήποτε ΕΚΤΟΣ από πλευρώτους) 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμύδια 1[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Η γνωστή κλασσική κοτόσουπα με χωριάτικο κοτόπουλο. Δυναμωτική, γευστικό φάρμακο για τα κρυολογήματα, τρώγεται και με[...]

1 1/2 κιλό μοσχαράκι (κότσι με το κοκαλο) 4 μεγάλες πατατες 3 καροτα 1 μεγαλο ξερο κρεμμύδι Φρεσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο Σελινοριζα Ελαιόλαδο,αλάτι,πιπέρι[...]

Μια σπουδαία αυγολέμονη για τη νύχτα της ανάστασης.... Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 150 γρ. ρύζι καρολίνα 1 Λεμόνι   Για τον ζωμό 1 Κοτόπουλο (1,2 κ. περίπου) 1[...]