Σουπες - Βελουτε

1 κιλό σπανάκι, καθαρισμένο και χοντροκομμένο* 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος, ψιλοκομμένα 1½ λίτρο νερό μοσχοκάρυδο[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΥΛΙΚΑ - 1 κιλο από κιτρινη κολοκυθα κομμενη κυβακια - 3 πρασα (το ασπρο μονο) κομμενα ροδελες - 2 κλαρακια σελερι κομμενα σε[...]

Σούπα βελουτέ με κιτρινη κολοκυθα & λαχανικα Υλικά Για 4-6 άτομα 1μεγάλ o πράσ o πλυμέν o και ψιλοκομμέν o 2 πατάτες 2 καρότα, πλυμένα και ψιλοκομμένα 1[...]

Απολαυστικά λαχανάκια Βρυξελλών με πράσο και μια σειρά από υπέροχα μυρωδικά γίνονται σούπα για τις κρύες μέρες που έρχονται. Σέρβιρε με τραγανό μπέικον και[...]

Σούπα με ψητές ντομάτες και τορτελίνια Ο διάλογος που ακολουθεί είναι βασισμένος σε αληθινά γεγονότα και θα μπορούσε να αποτελεί μέρος στιχομυθίας που έχει[...]

Παρακαλώ, χρειάζομαι ένα διάλειμμα! Ανάμεσα σε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, ανάμεσα σε ατελείωτα τραπεζώματα και άπειρες μαγειροώρες, θέλω να γευτώ κάτι που[...]

Κρύος ο καιρός, ο χειμώνας καλά κρατεί ακόμα και μια σουπίτσα πάντα φτιάχνει το κέφι αλλά και μας ζεσταίνει!!! Μια σουπίτσα δυναμωτική που μας εφοδιάζει με[...]

750 γρ κολοκύθα 1 μικρό κρεμμύδι 40 γρ βούτυρο 750 ml ζωμό βοδινού 4 σκελίδες σκόρδο 100 γρ μοτσαρέλα 2 μαύρες ελιές 4 μικρά κλωνάρια άνηθο 250 ml κρέμα[...]

Καλησπέρα σας!! ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ σε όλους όσους γιορτάζουν σήμερα! Έφτασε λοιπόν και η 28η Οκτωβρίου, τα ψέμματα τελείωσαν και ο χειμώνας είναι προ των πυλών[...]

Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πράσο, τα λευκά και τρυφερά πράσινα μέρη, χοντροκομμένα 1 μέτριο φινόκιο χοντροκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού[...]

Μια σούπα ιδανική για δίαιτα αλλά και για υγιεινή διατροφή αφού περιέχει πολλά λαχανικά, πλούσια σε βιταμίνες και στοιχεία, βρασμένα και πολτοποιημένα. Τι[...]

200 γρ. μοσχάρι κότσι 1 πατάτα 1 καρότο μεγάλο Κίτρινη κολοκύθα 1 χούφτα σπανάκι Λίγες φουντίτσες μπρόκολο 1/2 κρεμμύδι 1 χούφτα τραχανά Ελαιόλαδο Οδηγίες[...]

250 γραμμάρια (1 1/2 κούπες) πράσινη φάβα 2 πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στην μέση 4 καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα στα 4 2 λίτρα νερό 1 κύβο ζωμός[...]

1 κιλό αρακάς, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 60 γραμ. βούτυρο, 4 κουτ. γλύκού αλεύρι, 4 κουτ. γλυκού δυόσμος ψιλοκομμένος, 1 λίτρο ζωμός κοτόπουλου, 150 ml κρέμα[...]

Καλημέρα!!!!!!! Σήμερα η μέρα είναι αρκετά κρύα και μετά από ένα βαρύ κρύωμα που είχα -και με κράτησε μακριά από το picnic- είμαι σε διάθεση να σας προτείνω[...]

1 κιλό ψάρι (μπακαλιάρος, πεσκανδρίτσα ή μπαρμπούνια) 500γρ. πετρόψαρα (χάνο, γύλο, δράκαινα, καπόνια) ⅓ κ.γ. κρόκος Κοζάνης 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες[...]

3 Flares Facebook 0 "/> Twitter 2 Tweet "/> Google+ 1 "/> Pin It Share 0 "/> 3 Flares × Βελουτέ Κουνουπιδιού. Μία υπέροχη σούπα για τις κρύες μέρες.[...]