Πουλερικα

Όλοι ξέρουμε τα chicken wings ως φαγητό των φαστ φουντ και είναι ιδιαίτερα αγαπητά. Δυστυχώς όμως ιδιαίτερα παχυντικά και βλαβερά λόγω όλων των λιπαρών. Τη[...]

Για την γαλοπούλα, θα πρέπει να ακολουθούνται κάποιοι κανόνες ώστε το αποτέλεσμα να είναι εκτός από νόστιμο και  βέβαιο! Σας δίνω λοιπόν όλες τις απαραίτητες[...]

Η μασκότ των Χριστουγέννων πετάει σε Περσία, Μεξικό, Αγγλία, Γαλλία, και προσγειώνεται στο γιορταστικό μας τραπέζι. Συνταγές και πρακτικές οδηγίες αγοράς.[...]

Το φρικασέ με αρνί είναι ένα κλασικό πιάτο με το οποίο έχει μεγαλώσει η δική μου γενιά. Σήμερα σας προτείνω μια πιο ελαφριά παραλλαγή με κοτόπουλο, σελινόριζα[...]

Ενα ακόμη γρήγορο συνοδευτικό για μπουφέ και παρέα, απο την Βικυ . 'Εύκολο και πολύ νόστιμο! Υλικά 1 πακετο τορτιγιας 1 στηθος κοτοπουλο χωρις πετσα μαρουλι[...]

ΥΛΙΚΑ (2 μεριδες) 250 γρ πεννες η'βιδες 2 στηθη κοτοπουλου 1 κ.σουπας ελαιολαδο 2-3 κλαρακια δεντρολιβανο 1 κ.σουπας παρμεζανα 1 κοκκινη η'πρασινη πιπερια 100[...]

Ευκολάκι για σήμερα και διαίτης και νόστιμο! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας κομμένο σε φέτες μουστάρδα (1 κουταλάκι του γλυκού για κάθε φιλέτο) κόλιαντρο (the[...]

1 κοτόπουλο ψητό και καθαρισμένο κρατάμε μόνο τα ψαχνά μια δόση μπεσαμέλ 200 γρ. τυρί Σαν Μιχάλη 200 γρ. φέτα 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε[...]

Είναι αγαπημένο μας φαγητό, μικρών και μεγάλων. Τώρα ειδικά,που οι ωραίες μέρες για φαγητό εκτός σπιτιού,έχουν παρέλθει αμετάκλητα,μας προσφέρει και την[...]

Μια ευκολη και γρήγορη συνταγή απο την Αγγλία για να χρησιμοποιήσετε ο,τι απόμεινε απο την Χριστουγεννιάτικη σας γαλοπούλα, ή το Κυριακάτικο σας ψητό[...]

Κυρίως πιάτο εξαιρετικά χορταστικό,αρωματικό και με γεύση που λυγίζει και τους πιο παράξενους δοκιμαστές.Εύκολο μα συνάμα και πρωτότυπο για την καθημερινότητα[...]

1 κιλό κοτόπουλο στήθος ή μπούτι, χωρίς πέτσα και κόκαλα, κομμένο σε κομμάτια 1/2 κύπελο στραγγιστό γιαούρτι 1/4 φλ. sour cream 2 κ.σ. φρέσκο κολίανδρο,[...]

Χειροποίητο κοτομπέικον με σάλτσα από κρέμα γάλακτος και φινόκιο... Τι χρειαζόμαστε: Κοτομπέικον 700 γρ φιλέτο κοτόπουλο 25 μεγάλες φέτες μπέικον καπνιστό 2[...]

Είναι μια συνταγή εύκολη, που με τη γεύση της ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη 1 κίτρινη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 στήθος κοτόπουλου 1 κουτί μανιταρια κονσέρβα ολόκληρα 100 γρ. μπλε τυρί 300 γρ. κρέμα γάλακτος 1 ποτηράκι του κρασιού κρασί λευκό 1 κ.γ.[...]

Τραγανό κοτόπουλο όπως τα KFC! Θα γίνει η σπεσιαλιτέ σας! Τι χρειαζόμαστε: 2 φλιτζάνια αποβουτυρωμένο γάλα 1/2 κ.γ. αλάτι (για να βάλουμε μέσα στη σακούλα)[...]

Κοτόπουλο φούρνου δροσερό και πολύ ελαφρύ με γιαούρτι και τυρί. Τι χρειαζόμαστε: Δύο στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες μισό κιλό γιαούρτι στραγγιστό μισό[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 κότα ελεύθερης βοσκής, περίπου 2 κιλά, με τα εντόσθια της ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζ . βούτυρο 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι,[...]