Πουλερικα

Μια ευκολη και γρήγορη συνταγή απο την Αγγλία για να χρησιμοποιήσετε ο,τι απόμεινε απο την Χριστουγεννιάτικη σας γαλοπούλα, ή το Κυριακάτικο σας ψητό[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 κότα ελεύθερης βοσκής, περίπου 2 κιλά, με τα εντόσθια της ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζ . βούτυρο 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι,[...]

Τα λουκάνικα κοτόπουλο, είναι πολύ πιο υγιεινά από τα χοιρινά, αλλά από γεύση δεν εντυπωσιάζουν. Ένας τρόπος για να τα κάνουμε πιο πικάντικα, είναι τα κόψουμε[...]

΄Ισως να μην ξέρετε ότι έχω μια τρέλλα με τα διάφορα μπαχαρικά !!!! ΄Οταν μπαίνω σε μπαχαράδικα , ειλικρινά τρελλαίνομαι !!!! Αυτά τα αρώματα !!!![...]

Κάποιες φορές τα καθημερινά φαγητά μας γίνονται έτσι λίγο πιο...συνδυαστικά και πιο τσαχπίνικα για να χαίρεται η μαγείρισσα και να κάνει και τους "πελάτες" της[...]

Υλικά (Σερβίρει 100 ) 1 ολόκληρη καμήλα μέτρια 1 ολόκληρο αρνί μέτριο 20 κοτόπουλα 60 αυγά 12 κιλά ρύζι 3 κιλά αλάτι, 2 1/2 κιλά πιπέρι 415 λίτρα νερό 2 κιλά[...]

Υλικά Για το φύλλο τυριού 300 γραμμ. αλεύρι 225 γραμμ. βούτυρο σε κομματάκια (κρύο) 70 γραμμ. παρμεζάνα ή άλλο τριμμένο σκληρό τυρί 1/2 κ.γλ. αλάτι 3-4 κ.σ.[...]

Υλικά για 2 κλαμπ σάντουιτς 6 φέτες ψωμί για τόστ της αρεσκείας σας (χρησιμοποίησα ολικής και πολύσπορο) 4 φέτες μπέικον 3/4 της κούπας βραστό ή ψητό κοτόπουλο[...]

Η μασκότ των Χριστουγέννων πετάει σε Περσία, Μεξικό, Αγγλία, Γαλλία, και προσγειώνεται στο γιορταστικό μας τραπέζι. Συνταγές και πρακτικές οδηγίες αγοράς.[...]

Τραγανό κοτόπουλο όπως τα KFC! Θα γίνει η σπεσιαλιτέ σας! Τι χρειαζόμαστε: 2 φλιτζάνια αποβουτυρωμένο γάλα 1/2 κ.γ. αλάτι (για να βάλουμε μέσα στη σακούλα)[...]

Το φρικασέ με αρνί είναι ένα κλασικό πιάτο με το οποίο έχει μεγαλώσει η δική μου γενιά. Σήμερα σας προτείνω μια πιο ελαφριά παραλλαγή με κοτόπουλο, σελινόριζα[...]

Ενα ακόμη γρήγορο συνοδευτικό για μπουφέ και παρέα, απο την Βικυ . 'Εύκολο και πολύ νόστιμο! Υλικά 1 πακετο τορτιγιας 1 στηθος κοτοπουλο χωρις πετσα μαρουλι[...]

ΥΛΙΚΑ (2 μεριδες) 250 γρ πεννες η'βιδες 2 στηθη κοτοπουλου 1 κ.σουπας ελαιολαδο 2-3 κλαρακια δεντρολιβανο 1 κ.σουπας παρμεζανα 1 κοκκινη η'πρασινη πιπερια 100[...]

Ευκολάκι για σήμερα και διαίτης και νόστιμο! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας κομμένο σε φέτες μουστάρδα (1 κουταλάκι του γλυκού για κάθε φιλέτο) κόλιαντρο (the[...]

Για την γαλοπούλα, θα πρέπει να ακολουθούνται κάποιοι κανόνες ώστε το αποτέλεσμα να είναι εκτός από νόστιμο και  βέβαιο! Σας δίνω λοιπόν όλες τις απαραίτητες[...]

Κυρίως πιάτο εξαιρετικά χορταστικό,αρωματικό και με γεύση που λυγίζει και τους πιο παράξενους δοκιμαστές.Εύκολο μα συνάμα και πρωτότυπο για την καθημερινότητα[...]

1 κιλό κοτόπουλο στήθος ή μπούτι, χωρίς πέτσα και κόκαλα, κομμένο σε κομμάτια 1/2 κύπελο στραγγιστό γιαούρτι 1/4 φλ. sour cream 2 κ.σ. φρέσκο κολίανδρο,[...]

ΣΤΗΘΟΣ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ Ο ΓΚΡΑΤΕΝ Ενας νόστιμος αυτοσχεδιασμός με υλικά που βρέθηκαν στο ψυγείο μου! Το μάλλον άνοστο φιλέτο απο στήθος[...]