Πουλερικα χωρις ριζοτο

Μια παλιά γαλλική συνταγή από την Προβηγκία, με τα έντονα αρώματα των βοτάνων συγκεντρωμένα στο ελαιόλαδο και το πάθος για ένα υλικό, το σκόρδο, γίνεται hit[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ρίζες σέλινα ψιλοκομμένα 220 γρ. φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. βούτυρο 1 φλ. ζωμό κότας 1/3 φλ.[...]

Υλικά συνταγής ½ κιλό κρέας μοσχαρίσιο (λαιμός) 1/2 κιλό κρέας χοιρινό πλάτη 1/2 κοτόπουλο (περίπου 750 γρ.) 1 σελινόριζα κομμένη στα 4 4 καρότα κομμένα σε[...]

Χριστούγεννα στην Αθήνα. Δεν είναι ένα απλό κοτόπουλο είναι με πατατούλες στρογγυλές και γαρνιτούρα με κιμά και ξερά φρούτα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο 1[...]

1 στήθος από κοτόπουλο βρασμένο και ψιλοκομμένο καροτάκι και σέλινο 2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή (ψιλοκομμένες) Για τον πουρέ 250 ml νερό 125 ml γάλα 1 φλ.[...]

Μακαρονάδα κοτόπουλο είναι από τα νοστιμότερα πιάτα. Σπεσιαλιτέ στην ορεινή Αρκαδία και στη Μακεδονία, αλλά δεν το διαφημίζουν αρκετά. Στην Αρκαδία, μάλιστα,[...]

κοτόπουλο με άσπρη σάλτσα Κοτόπουλο με άσπρη σάλτσα   χρόνος. 15-20 λεπτά Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 2½ φλυτζάνια νερό αλάτι, κόκκους πιπέρι 1 φύλλο[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 6 μερίδες κοτόπουλο κομμένες στην μέση 4 κουταλιές λάδι 1/2 κουταλάκι ξερό θυμάρι 1/2 κουταλάκι ξερό φασκόμηλο 1/2 κουταλάκι ξερό[...]

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της κρητικής κουζίνας είναι η χρήση των μυρωδικών χόρτων. Η πλούσια χλωρίδα του νησιού που χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλία[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι σέλινο ή σέλερυ ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 φιλετάκια κοτόπουλο κομμένα 1 μάτσο σέλινο (μόνο τα φύλλα) 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες 2 σφηνάκια ξύδι ελαιόλαδο 1 κύβο μυρωδικών [...]

Νόστιμα λαζάνια με ελαφριά κρέμα τυριού, κιμά κοτόπουλου και λιγότερα λιπαρά! Συνταγή από τον Γαστρονόμο. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο λαζάνια 700 γρ. κιμάς[...]

1 κοτόπουλο 1200 γρ. κομμένο σε μερίδες 400 γρ. χυλοπίτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρό ολόκληρο κρεμμύδι καθαρισμένο 1 μπουκέ γαρνί (ματσάκι με πράσο,[...]

Επιλέξτε ταλιατέλες με κοτόπουλο, αφού έχουν μόλις 325 kcal ανά μερίδα, ενώ μια μερίδα από το κοτόπουλο με σέλινο και λουΐζα έχει τις διπλάσιες και πλέον[...]

1 πάπια 4 πορτοκάλια 3 μήλα 1 σελινόριζα 1 κλωναράκι θυμάρι 2 κλωναράκια μαϊντανό 3 κόκκους μπαχάρι 5 κόκκους πιπέρι τον χυμό από την τρία πορτοκάλια 2[...]

Υλικά 800 γρ. φιλέτα από στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας, χωρίς πέτσα και κόκαλα 200 γρ. μανιτάρια χοντροκομμένα 150 γρ. φέτα κομματιασμένη 4 κουταλιές της[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 1½ κιλό περίπου φτερούγες κοτόπουλου σε θερμοκρασία δωματίου (είναι απαραίτητο), 100 γρ. (6½ κοφτές κουταλιές) βούτυρο, ½ φλ. καυτερή[...]

ΦΑΕ ΑΥΤΟ Γεμιστή γαλοπούλα Χριστουγέννων ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 341kcal ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 36γρ. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 28γρ. ΛΙΠΟΣ: 8.3γρ. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ: 65.12mg YΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ=90γρ.[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες ή μπουτάκια κοτόπουλου 3 πιπεριές (1 πράσινη-1 κόκκινη-1 κίτρινη) 1 σελινόριζα (καθαρισμένη) 3-4 σκελίδες[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΑΤΣΑΤΌΡΑ Σε ελευθερη μεταφραση θα το λεγαμε κοτοπουλο μαγειρεμενο σαν κυνηγι. Στην Ελλαδα ειναι γνωστο και ως κοτοπουλο κατσιατορε. Προκειται[...]