Πουλερικα χωρις ζαχαρουχο εντοσθια

Είμαι γνωστή "άρρωστη" με τα τσουμπλέκια της κουζίνας. Τρελαίνομαι να μπαίνω σε σχετικά μαγαζιά και να χαζεύω, να ανακαλύπτω διάφορα χρήσιμα (λέμε τώρα) σκεύη[...]

Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά και αρκετές άλλες γιορτές έρχονται... ευκαιρία για μαζώξεις της στενής ή της ευρύτερης οικογένειας αλλά και των φίλων και γνωστών.[...]

Καλή σας μέρα! Τρίτη σήμερα και μετά τα γενέθλια της Ιωάννας, επανήλθαμε στην κλασσική ροή των ημερών προς τα Χριστούγεννα. Εν τω μεταξύ όμως, έχουμε τη[...]

Για την γαλοπούλα, θα πρέπει να ακολουθούνται κάποιοι κανόνες ώστε το αποτέλεσμα να είναι εκτός από νόστιμο και  βέβαιο! Σας δίνω λοιπόν όλες τις απαραίτητες[...]

Ομολογώ ότι δεν έχω ιδιαίτερη συμπάθεια στο κρέας, αντίθετα με τον καλό μου, που αν του το ταϊζεις κάθε μέρα, όχι δεν θα σου πει. Έτσι για αύριο, σκέφτομαι να[...]

Το αγαπημένο μας κοτόπουλο μαγειρεμένο-μελωμένο μες στην πικάντικη μαρινάδα του! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι[...]

Το τελευταίο φαγητό του Δωδεκαημέρου! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαδερά Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1 κοτόπουλο μετρίου μεγέθους. 1& ½[...]

Μία από τις καλύτερες συνταγές κοτόπουλου,νόστιμη,γρήγορη και απλά μοναδική! Τι χρειαζόμαστε: 4 στήθη κοτόπουλου με την πέτσα 1 μεγάλο πράσσο 4 κ.γ μουστάρδα[...]

ΥΛΙΚΑ 1.200-1.500γρ. κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3 πορτοκάλια 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι 1 ποτηράκι του κρασιού άσπρο κρασί 3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη 3[...]

Το πιάτο αυτό το εμπνεύστηκα και το δημιούργησα ειδικά για το πάρτυ στολισμού του Χριστουγεννιάτικου δένδρου. Γεννήθηκε από την ανάγκη μου να προσφέρω[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Ο Μάσιμο Μποτούρα, ο κορυφαίος Ιταλός σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου “Osteria Francescana” στη Μόντενα της Ιταλίας,[...]

1 κοτόπουλο μερίδες(8 κομμάτια) 500 γρ σάλτσα ντομάτας 2 σκελίδες σκορδο 1 κρεμμύδι 1 κλωναρι σελερι 4 κ.σ ελαιόλαδο 4 κ.σ αλεύρι 1 δαφνοφυλλο 1 κ.γ. Θυμαρι 1[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΤΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΚΡΑΣΊ !! ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο ολόκληρο ή κομμένο στα δύο 1 Ποτήρι νερού κρασί 4 - 5 σκελίδες σκόρδο 1 ντομάτα ώριμη τριμμένη στο[...]

Μοναδική συνταγή που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Cookbox Μερίδες : 6 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : 45 λεπτά Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 1200 γρ. φτερούγες[...]

Ζουμερό και νόστιμο! Τι θα χρειαστούμε: 1 μπούτι κοτόπουλου ή 1 στήθος Λίγο ξύδι Αλάτι Φρέσκα ή ξερά μυρωδικά (ρίγανη, θυμάρι, δενδρολίβανο) Κόκκινη γλυκιά[...]

4 μπούτια κοτόπουλο 1 κρεμμύδι λευκό κομμένο σε ροδέλες 4 καρότα κομμένα σε ροδέλες 200 ml λευκό κρασί ξηρό 1 λεμόνι στυμμένο 100 ml ελαιόλαδο 2 κουταλιές της[...]

800 γρ. στήθος γαλοπούλας 150 γρ. προσούτο κομμένο φέτες Ψίχα από ψωμί 1 κλαδάκι δενδρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο 4 φύλλα φασκόμηλο Κλαδάκι μαϊντανό 1 λεμόνι ½[...]