Πουλερικα χωρις ζελε κολοκυθακι

ΥΛΙΚΑ 5-6 αχλάδια 1 ½ κιλό κοτόπουλο 2 κρεμμύδια 4 σκ. σκόρδο 100 ml μηλόξιδο 160 ml πετιμέζι 5-6 φύλλα φασκόμηλου 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 150 ml λάδι 1[...]

1 στήθος γαλοπούλας 5 λιστές ντομάτες 3 κ.σ πετιμέζι ή μαυροδάφνη 3 κ,σ σκορδόλαδο 1 κ,σ κόκκινο πιπέρι 1 κ,σ μουστάρδα Αρωματικά όπως θυμάρι, δεντρολίβανο[...]

Το κρέας της γαλοπούλας είναι άπαχο και γι' αυτό πολύ υγιεινό, είναι όμως άνοστο. Και ακόμα πιο άνοστο είναι το στήθος που συνήθως προτείνουν οι[...]

Είναι μερικά πιάτα που τα ερωτεύεσαι απ’ την πρώτη μπουκιά. Μπορεί να είναι ένα πιάτο που δοκίμασες σε κάποιο εστιατόριο ή στο σπίτι εκείνης της φίλης[...]

Ο Κυριάκος Μελάς σου δίνει το μυστικό για ένα υπέροχο, ξεχωριστό πιάτο που θα έχεις στο τραπέζι σου σε 15' λεπτά. Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου με μανιτάρια, σε[...]

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της κρητικής κουζίνας είναι η χρήση των μυρωδικών χόρτων. Η πλούσια χλωρίδα του νησιού που χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλία[...]

Τα λόγια είναι περιττά... ΦΑΓΗΤΑΡΑ κατανοστιμο εύκολο γρήγορο τέλειο!!δεν είναι ένα απλό Ρολό κοτόπουλο !!! Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου (χρειάζεται η πέτσα τους)[...]

Διαιτητικό (σχεδόν άπαχο και με υψηλής ποιότητας πρωτείνη) και οικονομικό (μέχρι πριν δυό βδομάδες, τώρα η τιμή τσίμπησε από 7,79 στα 8,79 ευρώ... ) αλλά άν[...]

Από τη μια βδομάδα στην άλλη ξεφουντώσανε τα’ αμπέλια στην περιοχή μας. Μέχρι προχθές έπρεπε να διασχίσεις ένα αμπέλι για να μαζέψεις μια μαγεριά και[...]

Η σημερινή μας συνταγή προέρχεται από τη Μάνη. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό πιάτο που φτιάχνουν στην περιοχή από πολύ παλιά, φυσικά σε μία δική μας διασκευή[...]

Ελληνικά συστατικά σε μια συνταγή που θυμίζει Άπω Ανατολή... Το μαγικό  πετιμέζι θα κάνει ένα γλυκόξινο κοτόπουλο που θα ζήλευε μέχρι και Ιάπωνας Σεφ![...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1 1/2 κιλό περίπου) 6 κυδώνια 2 κρεμμύδια μεγάλα, κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 500γρ. ντομάτα φρέσκια περασμένη από το[...]

Μην τρομάζετε!!!! Τυρί από τη Νάξο έβαλα!!! Το λεγόμενο αρσενικό κεφαλοτύρι παρασκευάζεται από κατσικοπρόβειο γάλα κυρίως εκ των ορεινών χωριών, που[...]

Κοτόπουλο/ Κυριακάτικο Τραπέζι/ Ξερό κρεμμύδι/ Πράσο   Στο τέλος μπορείτε να δείτε φωτογραφίες με τη διαδικασία, βήμα- βήμα Η διαδικασία βήμα- βήμα[...]

5-6 μέτρια αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στη μέση, χωρίς κουκούτσια 1 ½ κιλό κοτόπουλο (προτιμούμε μπούτια) 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο[...]