Πουλερικα με κυμινο

Για τους λάτρεις της κρέμας γάλακτος! Τι χρειαζόμαστε: 600γρ στήθος γαλοπούλας κομμένη σε κομματάκια 250ml κρέμα γάλακτος 1/2 - 1 φλιτζάνι πικάντικο κεφαλοτύρι[...]

40 γρ. κινόα (το ξεπλένουμε σε τρεχούμενο νερό της βρύσης) 90 γρ. κοτόπουλο φιλέτο ψημένο στη σχάρα ή βρασμένο 5 άσπρα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/2 ζωμό[...]

500 γρ. κιμάς κοτόπουλου (*προτιμήστε να σας τον φτιάξει ο κρεοπώλης σας με φιλέτο κοτόπουλου) 7-8 αλεσμένες φρυγανιές σικάλεως 1 ποτήρι ψιλοκομμένος φρέσκος[...]

10 μπουτάκια κοτόπουλου 600 γραμμάρια πατατούλες baby 500 γραμμάρια ντοματίνια 1 πορτοκάλι κομμένα στα τέσσερα 4 κουταλιές της σούπας οξύμελι (μπαλσάμικο με[...]

1 φιλέτο κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 πιπεριά Φλωρίνης μικρή 1 κλωνάρι σελερι 1/2 ποτήρι κρασιού Κόκκινο κρασί 2 ντομάτες πολτοποιημενες Λίγη σάλτσα[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές φέτες 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού σκορδο 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

1 κοτόπουλο σε παϊδάκια ή μερίδες 1 κουτάκι μπύρα 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. πάπρικα χυμό ενός μεγάλου λεμονιού ρίγανη σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλ. λάδι αλατοπίπερο[...]

4 στήθη κοτόπουλο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 200 γρ. τυρί κρέμα 300 γρ. τυρί τσένταρ κύμινο κάρυ αλάτι πιπέρι κόκκινο[...]

Αυθεντική συνταγή, από τον Ινδό φίλο μου Ajay! Απογειωτική γεύση, ό,τι πρέπει για τώρα που χειμωνιάζει σιγά σιγά, αλλά και για τα "μεγάλα" κρύα! Τι[...]

Μια κλασσική γεύση. Φτάνει για μια γαλοπούλα μέτρια, γύρω στα 4-5 κιλά. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς, διπλοκομμένος 70 ml ελαιόλαδο 200 γρ.[...]

3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου (ή όσα θέλετε) 1 κουταλιά μουστάρδα πικάντικη 1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ μπόλικο κύμινο πιπέρι και αλάτι μπαχαρικά για κοτόπουλο[...]

1 φιλέτο κοτόπουλο ολόκληρο 6-7 φύλλα μαρούλι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα πίτες για σουβλάκια (τις μικρές) Για την σώς 3 κ.σ μαγιονέζα 1 κ.γ μουστάρδα 1 κ.σ[...]