Πουλερικα χωρις μπεικον πετιμεζι φασολια

Mια έξυπνη μεταμοντέρνα μετατροπή της κλασικής νισουάζ, που παίρνει τη μορφή του καρπάτσιο ή ενός μεσογειακού σασίμι, καθώς ο φρέσκος τόνος μόνο απέξω παίρνει[...]

Απλή συνταγή με αγνά υλικά και πολλή, πολλή γεύση! Φτιάξε το κοτοπουλάκι σου με μια σος από πορτοκάλι και σέρβιρε με ελαφρύ κουσκούς με αγγουράκι. [...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1.5-1.7 κιλά περίπου) 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 κ.σ. μουστάρδα 1 λεμόνι (ο χυμός του και ξύσμα ) 1/2 φλιτζ. ξύδι[...]

Για το κοτόπουλο 3 φιλέτα κοτόπουλο 1/2 κ.γ. αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. σουμάκ (2 κ.σ. + 1 κ.σ.) 1 κ.γ. μαραθόσπορους (1/2 κ.γ. + 1/2 κ.γ.) 4-6[...]

Υλικά 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο ολόκληρα 2 μεγάλα κρεμμύδια άσπρα 1 καρότο κομμένο φέτες λεπτές 4-5 μανιτάρια κομμένα φέτες(ή μία κονσέρβα μανιτάρια) 1 κύβο[...]

Για 4-6 άτομα 1 μεγάλο κοτόπουλο, σε μερίδες 1 κούπα ντοματίνια κονσέρβας ή φρέσκιες ώριμες ντομάτες σε κομματάκια 1/2 κούπας κρασί κόκκινο ή 2 κουταλιές ξίδι[...]

Κινέζικη Πρωτοχρονιά 2012 Συστατικά   1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.κινέζικο λάχανο ψιλ/νο 1/2φλ.φασολάκια πράσινα στρογγυλά [...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο 1 κούπα ρύζι Σπυρωτό Για τη σάλτσα 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό 1 κουταλιά ντοματοπελτέ 2[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις φτερούγες και την bbq sauce 1 ½ κιλό φτερούγες 2 κρεμμύδια 1 σκ. σκόρδο 8 κ.σ. μαύρη μαλακή ζάχαρη 8 κ.σ. worcestershire sauce 1 κ.γ.[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 1 µέτριο κοτόπουλο, τεµαχισµένο, 4 µέτρια καρότα, ξεφλουδισµένα και κοµµένα κατά µήκος και τεµαχισµένα, 250-300 γρ. (16 µέτρια) ολόκληρα[...]

Είναι μια σαλάτα καλοκαιρινή και πολύ δροσερή. Μπορούμε όμως να την γευτούμε και ως κύριο πιάτο επειδή περιέχει και φρέσκα λαχανικά, κοτόπουλο και τυρί. Τι[...]

Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου 1/2 φλιτζάνι espresso 600 γρ. μανιτάρια 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές σάλτσα[...]