Πουλερικα χωρις ηλιοσπορο παπια παπρικα σεσκουλα

Ένα εύκολο φαγητό που εντυπωσιάζει εμφανισιακά και γευστικά. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 200 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 250 ml. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ.[...]

Γευστικότατες μπουκίτσες κοτόπουλου στην κατσαρόλα με κίτρινη σάλτσα γλυκόξινη! Τι χρειαζόμαστε: 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, κομμένα σε μπουκίτσες 5 - 6[...]

Υλικά (για 3-4 άτομα) 1 μέτριο κοτόπουλο 1 Κ.σ. μαγιονέζα χωρίς τον κρόκο 1 μικρό βαζάκι μαύρο χαβιάρι Αγγούρι, κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια (julienne)[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές -1 κ.γ.μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο -χυμό από 2 λάιμ και το ξύσμα από το ένα -1 σφηνάκι τεκίλα ή[...]

Ρολά από μπούτι κοτόπουλου με πιπεριές, μπέικον, γκούντα και κρέμα γάλακτος. Τι χρειαζόμαστε: 8 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου 8 κομμάτια γκούντα σε σχήμα και[...]

Εχτές ήρταν ποδά κάποιοι φίλοι για φαΐ. Όπως θα έχετε μάλλον μέχρι τώρα καταλάβει, αρέσκει μου πολλά να μαειρεύκω τζιαι, επειδή οργάνωση is my middle name,[...]

φωτο: David Loftus Υλικά (για 4 άτομα) 1 μεγάλο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια 1 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ. μάραθο 1/2 κ.γλ. κύμινο 1/2 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη 1 κ.γλ.[...]

ΥΛΙΚΑ 2-3 μικρές πέρδικες, 10-12 λεπτές φετούλες μπέικον, λίγο σπορέλαιο, κονιάκ ή βότκα, 300γρ. μανιτάρια (άγρια της εποχής, ή μικρά μανιταράκια), ½ φλ.[...]

Κόκορας μπιράτος   για 4 άτομα Υλικά 1 κόκορας (1200 γραμμάρια περίπου) 2 κουταλιές σούπας βούτυρο αλάτι - πιπέρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές σούπας[...]