Πουλερικα χωρις λουιζα ντοματα

] Υλικά για 3 άτομα: 350 γρ. κιμά από κοτόπουλο (ή ένας στήθος κοτόπουλο περασμένο στο μούλτι) 2 κρίθινα παξιμάδια (50 γρ.) τριμμένα στο μούλτι 1/2 κρεμμύδι[...]

500 γρ. κιμάς κοτόπουλο 2 λωρίδες μπέικον 100 γρ. παξιμάδια τριμμένα 1 σκελίδα σκόρδα 1 μέτριο κρεμμύδι Λίγο άνηθο Αλάτι Πιπέρι Λίγη ρίγανη 1 αυγό 100 γρ.[...]

500 γρ. σπανάκι ελαιόλαδο για το σοτάρισμα των λαχανικών 100 γρ. παξιμάδια ολικής 2 σκ. σκόρδο 3-4 κλαδάκια ρίγανη φρέσκια 1/2 κ.γ. κύμινο ξίδι βαλσάμικο 300[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα πανάρισμα με διαφορετικά υλικά και διαφορετικό ψήσιμο. Υλικά: 500 γρ. φιλέτο γαλοπούλας χωρίς πέτσα 1/2 φλ. αλεύρι 1/2 φλ. κεφαλοτύρι[...]

Γαλοπούλα σε διάφορες εκδοχές, που ελπίζω πως θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε ένα κλασικό τραπέζι με κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές. Η προετοιμασία του[...]

Σε αυτή τη συνταγή τα μπαχαρικά είναι πολύ σημαντικά, επειδή ο κιμάς από κοτόπουλο είναι άνοστος λόγω έλλειψης λίπους. Το σουμακ το βρίσκετε σε μεγάλα super[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 1 συσκευασία ΑΒ Επιλογή Κοτόπουλο Νωπό Ολόκληρο ελληνικό 1 κ.σ. μπούκοβο 1 ½ κ.σ. κόκκους πιπεριού 1 σκ. σκόρδο Φρέσκο θυμάρι[...]

2-3 στήθη κοτόπουλου 6 φρυγανιές 2 κρίθινα μεγάλα παξιμάδια 2 κ.σούπας γιαούρτι 1 κ.γλυκού κάρυ ή τίκα μασάλα 1-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 κ.γλυκού[...]

Εύκολο φαγητό, αν το συνοδέψουμε με 1 φέτα ψωμί ή μερικά παξιμάδια έχουμε ένα πλήρες γεύμα! Υλικά 8 φύλλα σαλάτα Λίγη ρόκα 1 στήθος κοτόπουλο με τη πέτσα[...]

Υλικά για 2 άτομα: 300 γρ.στήθος κοτόπουλο σε κομμάτια 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.γλ. σόγια σος ή μελάσα 1 κ.γλ. μαγιονέζα light χυμό από 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 στηθη κοτοπουλου 1 φυλλο δαφνης 1 καροτο κομμενο σε φετες 1 μεγαλο κρεμμυδι κομμενο σε φετες ξυσμα απο λεμονι χυμο απο ενα λεμονι αλατι,[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 2 στήθη φιλέτο κοτόπουλο (κομμένα από το χασάπη) 1 πακέτο πένες μικρές 1 πακέτο κρέμα γάλακτος μικρή (light) 1 μεσαίο κρεμμύδι 2 σκελίδες[...]

Μια συνταγή γέμισης για το Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα, με παραδοσιακή γέμιση κιμά (κι όχι με συκωτάκια), καβουρντισμένο κουκουνάρι, μαύρες[...]

1/1/14 Με μια εξαίρεση τη γιορτή των Φώτων, ξαναμπαίνουμε και πάλι στη καθημερινή μας ρουτίνα που δεν μας χαλάει καθόλου, κρίνοντας κατ’ ιδίαν που με[...]

1 κοτοπουλο 2 πατάτες 2 καρότα 2 κρεμμύδια 1 σελινόριζα 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσο το άσπρο μέρος μαιντανο σέλινο 1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ ή φιδέ 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πράσα 3 - 4 κ.σούπας λάδι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3 φιλέτα κοτόπουλο (700-800 γρ) σε κομμένο σε λωρίδες αλατοπιπερωμένο και με λίγο[...]

Άνοστο το κρέας της γαλοπούλας, άπαχο, εύκολα μπορεί να στεγνώσει και να μην έχει καμμία ενδιαφέρουσα υφή και γεύση όταν φτάνει στο πιάτο μας. Γι αυτό και έχω[...]