Πουλερικα χωρις λουιζα κορα

Καλημέρα αγαπημένη μου μπλογκογειτονιά! Ελπίζω να είστε όλες και όλοι καλά! Οι μέρες για την έναρξη του σχολείου πλησιάζουν. Μαθητές και εκπαιδευτικοί θα[...]

Για τα σουτζουκάκια 1 κιλό κιμάς από κοτόπουλο (λιώστε το στο μπλέντερ) 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο η τριμμένο 200 γρ. μουσκεμένη ψίχα[...]

400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 50 γρ. έτοιμα ποπ κορν 50 γρ. τριμμένη ψίχα ψωμιού 1 κ.γ. θυμάρι, αποξηραμένο αλάτι πιπέρι 2 αυγά μεσαία 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ[...]

Υλικά για 6-8 άτομα 1 κιλό φιλέτα κοτόπουλου, τα μισά περασμένα από τη μηχανή του κιμά στο κρεοπωλείο, τα υπόλοιπα κομμένα με μαχαίρι σε πολύ ψιλά κομματάκια,[...]

Υλικά για 8 άτομα 1 φλ. τριμμένη ψίχα (στο μπλέντερ ή το πολυμίξερ) από άσπρο μπαγιάτικο ψωμί, 750 γρ. φιλέτο γαλοπούλας αλεσμένο σε κιμά, 2 κουταλιές[...]

Υλικά για 8 Μπέργκερ 500 γρ. κιμά κοτόπουλου, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη, ½ φλ. αλεσμένη ψίχα ψωμιού[...]

Υλικά για 8 άτομα 30 φέτες μπέικον (με αφαιρεμένη την πετσούλα της άκρης, αν έχουν), 600 γρ. κιμάς χοιρινός, 800 γρ. κιμάς κοτόπουλου, 2 κουταλιές ψιλοκομμένα[...]

1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 καρότο τριμμένο άνηθο ψίχα ψωμιού μουσκεμένη σε λίγο γάλα 1 αυγό μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο ή γλυκιά[...]

1 φύλλο έτοιμο χωριάτικο 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 200 γρ. Γκούντα Μανιτάρια Πιπεριά Κρεμμύδι 50 ml ρετσίνα 50 ml γάλα Λάδι Αλάτι Πιπέρι 1 αυγό Οδηγίες[...]

800 γρ. στήθος γαλοπούλας 150 γρ. προσούτο κομμένο φέτες Ψίχα από ψωμί 1 κλαδάκι δενδρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο 4 φύλλα φασκόμηλο Κλαδάκι μαϊντανό 1 λεμόνι ½[...]

1,5 λίτρο νερό 6 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 κ.γ. κύμινο σε σκόνη 2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης από βαζάκι + 2 κ.σ. λάδι από το βαζάκι 1 κρεμμύδι 3 κ.σ.[...]

Η γαλοπούλα είναι ο πρωταγωνιστής στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, παραδοσιακά στις δυτικές κοινωνίες. Το γεγονός βέβαια ότι επιλέγουμε τη γαλοπούλα ως γεύμα[...]

Καλημέρα αγαπημένη μου μπλογκογειτονιά! Ελπίζω να είστε όλες και όλοι καλά! Οι μέρες για την έναρξη του σχολείου πλησιάζουν. Μαθητές και εκπαιδευτικοί θα[...]

27/2/14 Σούπα γαλοπούλας με Lime και tortilla sticks για να ξεφύγουμε λίγο από την κλασική μαμαδίστικη κοτόσουπα ! Τι λέτε;   Συστατικά 300gr. Κρέας[...]

Δεν ξέρω αν είναι ζακυνθινή η συνταγή, εννοώ δεν ξέρω αν την κάνουν σε όλο το νησί, το βέβαιο είναι ότι την έφτιαχνε η ζακυνθινή γιαγιά μου. Αν μη τι άλλο[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 1 κοτόπουλο 2 κρεμμύδια 2 καρότα λίγο σέλινο(χοντροκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο 1 κλωνάρι θυμάρι 1/2 ρύζι Καρολίνα ή μπόνετ 150 γρ. φυτίνη[...]

Απολαυστικό σνακ από τα χεράκια σου. Για να ξέρεις πως δεν καταναλώνεις συντηρητικά, λιπαρά και κενές θερμίδες! Μπουκίτσες κοτόπουλο σε γευστική κόκκινη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]