Πουλερικα χωρις αγριογουρουνο πιτες ρακι φρυγανια

Από τότε που ανακάλυψα αυτό το μείγμα των κινέζικων λαχανικών στα ψυγεία γνωστού σ/μ στο κέντρο του Πειραιά, το έχω λατρέψει! Το αγόρασα δοκιμαστικά μιας και[...]

Κοτόπουλο με ρύζι πεντανόστιμο και λατρεμένο απο ενός έως πέντε ετών. Τι χρειαζόμαστε: 1 Κοτόπουλο (κομμένο μερίδες) 2 ποτήρια ρύζι γλασέ 2 λεμόνια χυμό[...]

Κοτόπουλο φρικασέ -θυμίζει έντονα μαγειρίτσα -πεντανόστιμο !!! Υλικά : 1 κιλό στήθος κοτόπουλου ή 1 μικρό κοτόπουλο 2μαρούλια μεγάλα 1κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο[...]

Είμαι γνωστή "άρρωστη" με τα τσουμπλέκια της κουζίνας. Τρελαίνομαι να μπαίνω σε σχετικά μαγαζιά και να χαζεύω, να ανακαλύπτω διάφορα χρήσιμα (λέμε τώρα) σκεύη[...]

ΥΛΙΚΑ για το κοτόπουλο: 1 κοτόπουλο κομμένο στα 8 1 - 2 πορτοκάλια κομμένα σε φέτες 1 φλιτζάνι σόγια σως 3 σκελίδες σκόρδο λίγο τζίντζερ θυμάρι μέλι[...]

Το κοτόπουλο ψητό με λεμόνι και δενδρολίβανο ήταν η χιτ αλμυρή συνταγή της Λάουρα, μιας πνευματώδους Ιταλίδας δημοσιογράφου, που η πηγαία της έκφραση ήταν[...]

Υλικά 1 στήθος κοτόπουλου 3 γαρίδες Νο. 1 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 1 κουταλάκι μουστάρδα 1 μερίδα τεκίλα 50 γρ. κρέμα γάλακτος 1 φύλλο δάφνης 1 μερίδα λευκό[...]

Πολύ νόστιμη συνταγή για διαφορετικό κοτόπουλο !!!! Σαν κινέζικο ! ΥΛΙΚΑ Για το γλάσο 12 κοπανάκια κοτόπουλου ή 6 μπουτάκια κοτόπουλου 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4[...]

1 μετριο κοτοπουλο 1 πακετο σφολιατα (2 φυλλα) 2 φλυτσ τσαγιου τυρια (γκουντα-ρεγκατο) 1 φλυτσ τσαγιου ρυζι γλασε 3 πιπεριες (3 χρωματα σε κυβους)[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα πιλάφι όπως το γαμοπίλαφο που φτιάχνουν στην Κρήτη. Μόνο που εδώ είναι με σκέτο κοτόπουλο αντί για τα 2 ή 3 είδη κρεάτων. Υλικά: 2[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Ο Μάσιμο Μποτούρα, ο κορυφαίος Ιταλός σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου “Osteria Francescana” στη Μόντενα της Ιταλίας,[...]

Την πάπια σαν φαγητό τη γεύτηκα αφού παντρεύτηκα, μιας και ο πεθερός μου είχε μια μικρή όμορφη φάρμα με διάφορα οικόσιτα πουλιά( φραγκόκοτες, φασιανούς, [...]

Κρασί μαδέρα, ζωμός κοτόπουλου και εστραγκόν αποτελούν το ιδανικό υπόβαθρο για να προβληθούν τα εκφραστκά αρώματα και η πολύπλοκη γεύση των άγριων μανιταριών.[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 30 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 4 φιλέτα κοτόπουλο 500 γρ. ρύζι γλασέ 350 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 100 γρ. γάλα εβαπορέ 1 κ.σ. βούτυρο[...]

30/12/12 Περσικό κοτόπουλο με ρύζι και κρύα σάλτσα γιαουρτιού. Η σάλτσα είναι μια παραλλαγή του δικού μας τζατζικιού που προσφέρεται επίσης ως ορεκτικό. Εμείς[...]

Δεύτερη ανάρτηση και τι άλλο εκτός από ένα πεντανόστιμο κοτοπουλάκι ψημένο στη γάστρα με μουστάρδα, λεμόνι και αρκετό δεντρολίβανο. Η έμπνευση ήρθε λίγο από το[...]

Ο κόκορας κρασάτος είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που συνηθίζω να το φτιάχνω περισσότερο το χειμώνα! Μιας και πιάσανε όμως πάλι τα κρύα, ευκαιρία να τον[...]

Ένα εύκολο φαγητό, με μικρή προετοιμασία, που σου αφήνει ελευθερία χρόνου, (να κάνεις και το συνοδευτικό πιλάφι) βάζεις στο φούρνο μέσα στην λαδόκολλα το[...]

8 τεμ Kοτόπουλο σοτέ, 200 γραμ πουρέ γλυκοπατάτα, 250 γραμ σάλτσα μπαλσάμικο, 100 γραμ σπαράγγια, 50 γραμ μαϊντανός φύλλα, 400 γραμ ξύσμα λεμονιού, 40 γραμ[...]