Πουλερικα χωρις μανταρινι φασολακια μαρουλι

1 κιλό κοτόπουλο (περίπου) κομμένο σε μικρά κομματάκια 1/4 φλιτζανιού σάλτσα σόγιας 1/4 φλιτζανιού ξίδι λευκό 1/4 φλιτζάνιού ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας[...]

ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1/2 κούπα ζωμός κοτόπουλου 4 κ.σ. νερό 4 κ.σ. σάλτσα σόγιας 2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. ξύδι ρυζιού/λευκό ξύδι 1.5 κ.σ. καστανή ζάχαρη (όχι σκούρη) 1 κ.σ.[...]

…για τις fajitas 400 γρ στήθος κοτόπουλου 1/2 κίτρινη πιπεριά 1/2 κόκκινη πιπεριά 1/2 κρεμμύδι 1/2 φλυτζανάκι του καφέ λευκό ξύδι αλάτι πιπέρι 1/2 κ.γ. σκόνη[...]

2 φιλέτα κοτόπουλου (κάπου 800-900 γρ.) 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 100 γρ βούτυρο 40 γρ φρέσκο τζίντζερ τριμμένο 1 ματζάκι φρέσκο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/4 κούπας βούτυρο 200γρ. μανιτάρια κονσέρβας σε φετάκια 1/2κούπα ελαιόλαδο 2 μικρά κοτόπουλα σε μερίδες ή 1 μεγάλο σε μερίδες 2 μεγάλα[...]

Έχουμε μπει εδώ και καιρό στον αστερισμό των “ισχνών αγελάδων” Αυτοί που δεν έχουν αισθανθεί την κρίση, σε μία ή περισσότερες από τις μορφές της, είναι[...]

Καλέστε τα φιλαράκια σας, στρώστε τραπέζι στη βεράντα λίγο πριν το σούρουπο και αφού χορτάσετε με τούτο το φαγάκι, συνεχίστε με μαργκαρίτας και λάτιν χορευτική[...]

Είναι ένα πολύ γευστικό πιάτο με ένα μιξ από κρεμύδι, ντομάτες και αρωματικά μπαχαρικά. Είναι παραδοσιακή ινδική συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 4-5 σπόρους κάρδαμο[...]

Μια ευκολη και γρήγορη συνταγή απο την Αγγλία για να χρησιμοποιήσετε ο,τι απόμεινε απο την Χριστουγεννιάτικη σας γαλοπούλα, ή το Κυριακάτικο σας ψητό[...]

Κοτόπουλο σε ένα κρεμώδες curry ντομάτας. Τι χρειαζόμαστε: Για το κοτόπουλο: 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι 1 κουταλιά φρέσκο ginger 3 σκελίδες σκόρδο 4[...]

Τα μακαρόνια (τα ζυμαρικά, γενικότερα) μου αρέσουν πολύ. Θα το ξέρετε πλέον. Η πιπερόριζα μου διεγείρει τη φαντασία. Η σχέση μου μαζί της δεν υπήρξε ποτέ[...]

Πολλοί το λένε κινέζικο. Αλλά ειναι μούλτι εθνικ συνταγή. Μου την έδειξε ενας πολυταξιδεμένος φίλος. Συνήθως γίνεται ανάρπαστο ακόμη και απο τους[...]

Το πιάτο, νοστιμότατο από μόνο του, μπορεί να γίνει ένας “από μηχανής Θεός” μετά από ένα γιορτινό τραπέζι. Τότε που το ψυγείο μας είναι γεμάτο από[...]

450 γρ στήθος κοτόπουλου (χωρίς την πέτσα του) 1 ασπράδι αυγού 1 κ.σ. sauce σόγιας 1 κ.γ. σησαμέλαιο (εάν έχετε κινέζικο προτιμήστε το, είναι πιο παχύρευστο[...]

2 κιλά φρέσκα φασολάκια μπαρμπούνια (ασφαλώς και με άλλους τύπους) 500 γρ στήθος κοτόπουλου, κομμένο “κινέζικα”, σε λεπτές λωρίδες, όχι πολύ μεγάλου μήκους[...]

8 κοπανάκια κοτόπουλου (ή 700 γρ στήθος σε φέτες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 φιλέτα αντσούγιας 5-6 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 τσιμπιά[...]