Πουλερικα χωρις μουσταρδα βασιλικος ραντιτσιο

Μια δική μου συνταγή. Τα υλικά δένουν υπέροχα. Είμαι ανοιχτή σε απορίες, παρατηρήσεις και παραλλαγές. Καλή όρεξη! Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Πρόκειται για συνταγή του κ.Πέσκια πολύ πολύ Κυριακάτικη. Σκέφτομαι να αντικαταστήσω μόνιμα το κλασσικό μοσχαρίσιο ρολό με τούτο. Γιατί είναι πολύ πιο νόστιμο[...]

Επηρεασμένη από τα προϊόντα που παράγει η Σαντορίνη και το νόστιμα φαγητά που έφαγα εκεί, μαγείρεψα κοτόπουλο, με λιαστές ντομάτες Σαντορίνης και κρασί[...]

Για 4-6 άτομα Για τον κόκορα 1 κόκορας περίπου 2 κιλά 1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κοτόπολο εμπορίου 150 γραμμάρια βούτυρο 1 κρεμμύδι ξερό[...]

8 τεμ Kοτόπουλο σοτέ, 200 γραμ πουρέ γλυκοπατάτα, 250 γραμ σάλτσα μπαλσάμικο, 100 γραμ σπαράγγια, 50 γραμ μαϊντανός φύλλα, 400 γραμ ξύσμα λεμονιού, 40 γραμ[...]

Έχουμε μπει εδώ και καιρό στον αστερισμό των “ισχνών αγελάδων” Αυτοί που δεν έχουν αισθανθεί την κρίση, σε μία ή περισσότερες από τις μορφές της, είναι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φιλετο στηθους ή μπούτι κοτόπουλο λιγο λευκο κρασι μπαχαρικα της αρεσκειας σας (εγω βαζω δεντρολιβανο, πιπερι, αλατι, καρρυ, παπρικα[...]

Τρυφερό φιλέτο κοτόπουλο με τραγανή κρούστα από τριμμένο ψωμάκι, που προηγουμένως έχει παντρευτεί με το βελούδινο τυράκι  La Vache Qui Rit® Light! 200[...]

Ένα στιφάδο νόστιμο και σχετικά ελαφρύ. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές    1 κοτόπουλο μέτριο περίπου 1500-1700[...]

Χρειαζόμαστε ένα ολόκληρο κοτόπουλο με την πετσούλα του αλλά τεμαχισμένο σε "παϊδάκια" - πειτε στο χασάπη σας, ξέρει αυτός. Ετοιμάζουμε τη μαρινάτα: σε ένα[...]

2 μπριζόλες κοτόπουλο από μπούτι χωρίς το κόκαλο 1 κούπα ρύζι 50 γρ. λάδι ξύδι μπαλσάμικο 1 φρέσκο κρεμύδι 6 σκελίδες σκόρδο 1/2 ποτήρι κρασί κατά προτίμση[...]

Το κοτόπουλο κοκκινιστό με μελιτζάνες της συνταγής είναι η δικιά μου προσέγγιση στη δημιουργία ενός πιάτου που περιέργως, δεν έχω δει ποτέ σε τραπέζια[...]

1 πάπια κατεψυγμένη 1,5kg – 2kg. 1,5 lt νερό Σισαμέλαιο Σόγια σως Hoisin σως Μέλι Ξύδι μπαλσάμικο Αλάτι ροζ 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 3 Αγγουράκια[...]

Πήρα την ιδέα από την κοτοσαλάτα της¨Ελενας από της ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ Το τι έκανα !!! πάντως το αποτέλεσμα ήταν φανταστικό!!! Υλικά 2 μπουτάκια[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 2 στήθη φιλέτο κοτόπουλο (κομμένα από το χασάπη) 1 πακέτο πένες μικρές 1 πακέτο κρέμα γάλακτος μικρή (light) 1 μεσαίο κρεμμύδι 2 σκελίδες[...]

2 μελιτζάνες 2 χρωματιστές πιπεριές 2 ξερά κρεμμύδια 2 κολοκυθάκια 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ντομάτα 1 κ.σ. φρέσκος δυόσμος 1/2 κ.γλ. θυμάρι αποξηραμένο[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ): 500γρ. ψαχνά από κοκοράκι (ή κοτόπουλο) σε κυβάκια 4 κουτ. γλυκού σησαμέλαιο 2-3 ξερά αιγυπτιακά λεμονάκια 3-4 ξερές πιπερίτσες τσίλι[...]