Πουλερικα χωρις τζιντζερ τραχανας

1 κοτόπουλο ΚΑΤΣΙΓΑΡΑΚΗΣ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το ζωμό λαιμός και φτερούγες κοτόπουλου ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4 1 κλωνάρι[...]

600 γρ. λουκάνικο κεφτέ SARY 250 γρ. μανιτάρια λευκά σε φέτες 250 γρ. πατάτες Γαλλικές 200 ml. ζωμό κοτόπουλου 40 γρ. μουστάρδα 40 ml. κρέμα γάλακτος [...]

1 κοτόπουλο 1/4 κασέρι 1/4 ζαμπόν 2 πιπεριές μαγιονέζα λίγος μαϊντανός Βράζετε τo κοτόπουλο για 30 λεπτά. Αφήνετε να κρυώσει και το ξεψαχνίζετε. Κόβετε πολύ[...]

600 γρ. κομμένο στήθος κοτόπουλου 1 κ.σ. κόκκινη πάστα κάρι 2/3 φλιτζ. γάλα καρύδας 3 κ.σ. φυτικό λάδι 2 κ.σ. fish sauce 1 κ.σ. ζάχαρη 4 φύλλα λάιμ Βάζετε το[...]

ΖΥΜΗ 500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις MANA 250 γρ. φρέσκο βούτυρο 1 αυγό 5 γρ. αλάτι νερό κρύο όσο πάρει ΓΕΜΙΣΗ 500 γρ. κρεμμύδια ξερά σε φέτες [...]

500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ 8 φύλλα κρούστας 80 γρ. μπέικον 1 σκελίδα σκόρδο FARMER REPUBLIC 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο FARMER REPUBLIC 50[...]

1 στήθος κοτόπουλο 80 γρ. κοπανιστή Μυκόνου Κρασί Μαυροδάφνη Αλάτι, πιπέρι Θυμάρι Παίρνουμε το στήθος κότας, το ανοίγουμε και το χτυπάμε καλά. Το[...]

1 Τορτίγια πίττα 3 Φέτες Γαλοπούλα καπνιστή 3 Φέτες Τυρί Cheddar 40 γρ. Μαγιονέζα 30 γρ. Μεξικάμικη σάλτσα Ανοίγουμε την τορτίγια και αλείφουμε σε όλη την[...]

500 γρ. Στήθος γαλοπούλας αλεύρι για τηγάνισμα αλάτι και πιπέρι 1 χτυπημένο αυγό 2 κουταλιές σούπας λάδι 25 γρ. βούτυρο 4 φέτες ζαμπόν 125 γρ. Μπελ Παέζε ή[...]

4 μερίδες κοτόπουλο αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές σούπας λάδι 2-3 κλωνάρια δεντρολίβανο 2-3 σκελίδες σκόρδο 8 κουταλιές σούπας ξηρό άσπρο κρασί ή ζωμό κότας 25[...]

2 μικρά κοτοπουλάκια 25 γρ. καβουρντισμένα αμύγδαλα 1 φύλλο δάφνης 20 γρ. μουστάρδα 40 ml. γάλα 200 ml. λευκό ξηρό κρασί 40 ml. ελαιόλαδο αλάτι μαύρο[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ 100 γρ. μπέικον 100 γρ. χοιρινό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 αυγό Χυμό από ½ λεμόνι Μαϊντανό[...]