Πουλερικα χωρις μαγιονεζα ροκφορ σνιτσελ

Υλικά για 6 άτομα 1 μεγάλο κοτόπουλο κομμένο σε 6 μερίδες ή 6 ολόκληροι μηροί, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά βούτυρο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 καρότο[...]

Μία μοναδική πρόταση που συνδυάζει όσπρια με πουλερικά στο τραπέζι σας. Συνταγή : Χρήστος Αθανασιάδης Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός[...]

...ή όπως λέγεται στα αραβικά: Tajine ad-dajaj w al-batata w al-jelbana...! Εδώ έχουμε μία παραδοσιακή συνταγή με κοτόπουλο στο τατζίν από το Μαρόκο που[...]

Υπεροχα μαγειρεμενο και αρωματισμενο κοτοπουλο σε τραγανη φωλια φυλλου κρουστας,θα εντυπωσιασει στο τραπεζι την οικογενεια,η'το γιορτινο σας τραπεζι[...]

ή ...η επόμενη μέρα!! Καλησπέρα αγαπημένοι μου μπλογκοφίλοι!! Όπως διαπιστώσατε, όλον αυτό τον καιρό... τσάκιζα γλυκά γιατί ακόμη και οι αναρτήσεις που έκανα[...]

Είναι ένα κλασικό, παραδοσιακό Μαροκινό tagine, πολύ νόστιμο και πολύ αρωματικό, με λεμόνια τουρσί, κίτρινη κολοκύθα και άλλα λαχανικά. Εκεί συνηθίζουν να[...]

Α Π Ι Σ Τ Ε Υ Τ Ο κοτόπουλο! Κόντεψα να φάω όλη την κατσαρόλα και να αφήσω τα παιδιά μου νηστικά, πεινούσα κιόλας από χτες με το ψαράκι, οπότε ήρθε κι έδεσε.[...]

Αν κοιτάξει κάποιος πόσες συνταγές έχω στο μπλογκ με κόκκινο κρέας και πόσες με άσπρο (και ειδικά με κοτόπουλο), θα καταλάβει ότι προτιμώ το άσπρο. Το κόκκινο[...]

«Ένα καλό μυαλό και μια καλή καρδιά είναι πάντοτε ένας εξαιρετικός συνδυασμός»*. Το λεχθέν ανήκει στον Nelson Mandela αλλά μάλλον το pandespani δεν θα[...]

Οι ελιές Καλαμών δίνουν μια ξεχωριστή και πλούσια γεύση στα κεφτεδάκια. Συνταγή : Μανώλης Ασλανόγλου. Μερίδες : Για 28 - 30 κεφτεδάκια. Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

Πολύ εύκολο να φτιαχτούνε, ένα απο τα αγαπημένα γεύματα του σαββατοκύριακου, καθώς τρώγονται και ζεστές και κρύες. Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα κοτόπουλο 16[...]

Μπουτάκια κοτόπουλου σβησμένα με ούζο, λιαστή ντομάτα, ελιές, και ρύζι μπασμάτι. Ένα πεντανόστιμο και γρήγορο πιάτο, έτοιμο σε 45' λεπτά, Κατάλληλο και για[...]

125ml (μιση κούπα) τριμμένη φρυγανιά 125ml (μίσή κούπα) Λεπτοτριμμένο τυρί Pecorino Romano 6 φιλέτα κοτόπουλο μπούτι καθαρισμένα ή 3 φιλέτα στήθος 4-5[...]

Μπιφτέκι κοτόπουλου {άλλη γεύση}!!! Από την  Χαλκιδική . Υλικά Κιμά από κοτόπουλο Ελιές Πράσινες 1 κουτ. γλυκού Πέστο σάλτσα Καρότα μικρά 1 κουτ. γλ. Baking[...]

Υλικά : 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος (4 μερίδες) 80 γραμμάρια μουστάρδα 80 γραμμάρια κέτσαπ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο δυόσμο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

υλικά 4 φιλέτα μπούτι κοτόπουλου 1 boursin (150gr) 4 φέτες μπέικον αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 60γρ γάλα (ή 4 μεριδούλες γάλα εβαπορέ) μαιντανό ψιλοκομμένο εκτέλεση[...]