Πουλερικα - Στο τηγανι

Υλικά: 3 - 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 6 - 7 πράσινες πιπεριές 1 γεμάτη χούφτα φυστίκια κάσιους 1 ποτηράκι κρασιού soya sauce 1 πρέζα σκόνη[...]

2 αυγά 1 φλυτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά 1/5 φλυτζάνι νερό ελάχιστο αλάτι (προαιρετικό) 1 πατάτα μικρή τριμμένη πιπέρι 1/4 κουταλιού γλυκού μπέκι 5 - 6[...]

Κοτόπουλο πολυ καυτερό! Τι χρειαζόμαστε: 4 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μπουκιές 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους (προαιρετικά)[...]

Επειδή είμαστε στη φάση δίαιτας αλλά δε θέλουμε να θυσιάσουμε την ποιότητα και ποσότητα του φαγητού μας, σας δίνω μία συνταγή που ξεγελάει τους πάντες και[...]

" Μην αλλάξετε τα κάσιους με φιστίκι αράπικο, θα δυστηχήσει το κοτόπουλο από τη λιπαρότητα του" - Ζοανγκ Ζαο Γκουι Υλικά (για 2 άτομα) 1 στήθος κοτόπουλου 2[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό συκωτάκια κοτόπουλου 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. αλεύρι 150ml λευκό κρασί[...]

Υλικά 3 φιλέτα κοτόπουλο χωρίς δέρμα και κόκαλα κομμένο σε λωρίδες 2 μέτρια λεμόνια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 ποτήρι σάλτσα σόγιας 4 σκελίδες σκόρδο, 2 - 3[...]

800 γρ. μπουτάκια ή στήθος φιλέτο κοτόπουλο σε κομματάκια 1/2 φλ. σπορέλαιο 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φετάκια (μισοφέγγαρα) 2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 50[...]

Από το βιβλίο «Τα πουλιά της Μπανγκόκ»: Όπως και στο Κουαρτέτο του Μπουένος Άιρες, έτσι και στο Μπανγκόγκ, όπου η μοίρα έφερε τον ντετέκτιβ Πέπε Καρβάλιο, ο[...]

Υλικά για τις μπουκιές: 1 κούπα αλεύρι γλουτένης σίτου 1 πακέτο ξηρή μαγιά 1 κ.γ. χρυσόριζα (για το χρώμα) 3/4 κούπας νερό ή ζωμό λαχανικών ή νερό με διαλυμένο[...]

1000γρ-1200 γρ κοτόπουλο σε μερίδες ή μπούτια. Εγώ στην συνταγή έβαλα 12 μικρά μπουτάκια συνολικού βάρους 1200 γρ 4 κτσ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

1 στήθος κοτόπουλο (2πλό) 1 πακέτο σφολιάτα 5 φέτες γαλοπούλα βραστή 2-3 πιπεριές (χρώματα της αρεσκείας σας) 1 κούπα τρίμμα φέτας 2 κούπες κίτρινο τυρί 3[...]

Ο κόκορας κρασάτος είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που συνηθίζω να το φτιάχνω περισσότερο το χειμώνα! Μιας και πιάσανε όμως πάλι τα κρύα, ευκαιρία να τον[...]

5 μπούτια κοτόπουλου (γίνεται και με στήθος) 1,5 λίτρο βραστό νερό 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια 2/3 νεροπότηρου λευκό κρασί 1 κ.γ. βούτυρο 1 κοφτό[...]

Ένα αγαπημένο Κυριακάτικο φαγητό των παιδικών μου χρόνων! Πολύ συνηθιζόταν αυτή την εποχή στην περιοχή μου, ίσως διότι οι νοικοκυρές ήθελαν να δοκιμάσουν την[...]