Ψαρικα με μελιτζανα

Ο μπακαλιάρος τηγανητός είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο, κυρίως σε συνδυασμό με σκορδαλιά και απόλυτα συνυφασμένο με τη γιορτή του Ευαγγελισμού στις 25[...]

Τηγανιτά σάντουιτς μελιτζάνας με γέμιση από σολωμό και τυρί κρέμα και μυρωδικά. Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. σολωμό καπνιστό ή κονσέρβα 100 γρ. τυρί κρέμα (πχ[...]

Υλικά (για 1 άτομο) 1 μικρός αστακός 4-5 σπαράγγια (κομμένα στα δύο) 4-5 μανιτάρια (απλά ή shiitake) 1 μελιτζάνα (σε ροδέλες) 1 κρεμμύδι (σε ροδέλες)[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 8 μεγάλες, ωμές γαρίδες, 1 μεγάλο καλαμάρι καθαρισμένο, 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, 8 μανιταράκια κομμένα στα δυο, 1 μεγάλο, χοντρό καρότο[...]

Υλικά για 4-6 άτομα 12 μεγάλες γαρίδες, 1 μέτρια μελιτζάνα κομμένη σε λεπτές ροδέλες, 1 τρυφερό άσπρο κολοκυθάκι, κομμένο σε 6 μπαστουνάκια κατά μήκος, 4[...]

βολοβάν θαλασσινών   Υλικά 1 κούπα νερό ½ κούπας λευκό κρασί 1 μικρό κρεμμύδι σε φετάκια 200 γρ. σκάλοπ καθαρισμένα ½ κιλό γυαλιστερές ή χτένια ή μύδια ή[...]