Ψαρικα χωρις μπακαλιαρος κροκαδι

Παρακάτω παραθέτω ένα πίνακα με τις ονομασίες των ψαριών στα Ελληνικά, στα Αγγλικά, στα Γαλλικά και στα Λατινικά (επιστημονική ονομασία). Ελπίζω να σας φανεί[...]

Για 2-4 άτομα 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα 4 1 κουταλάκι τριμμένο τζίντζερ 1 αυγό 1 σκελίδα[...]

Για 2-4 άτομα 5 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 ποτήρι ντομάτα τριμμένη 2 δαφνόφυλλα 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κουταλιά γλυκού ρίγανη αλάτι, πιπέρι 4[...]

Υλικά για 6 άτομα: 1 κιλό ψάρι σε φέτες νωπό ή κατεψυγμένο (συναγρίδα, σφυρίδα κλπ.) 1 κιλό τομάτες κόκκινες 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 σκελίδες[...]

Χρόνια σας πολλά, Χριστός Ανέστη !!!!!!!!!! Μετά την «εθιμοτυπική» σφαγή αμνών τε και εριφίων και το ξεσάλωμα γύρω από τη σούβλα, ε, καιρός είναι να[...]

Μια συνταγή της φίλης μου Δάφνης που όπως λέει και η ίδια μυρίζει Κέρκυρα. Δοκιμάστε το θα σας αρέσει!Εμάς μας ξετρέλανε! Η συνταγή είναι από:[...]

800 γρ. σφυρίδα φιλέτο ½ κιλό πατάτες 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά κόκκινη ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο χυμό από 2 λεμόνια 1 ποτήρι λευκό κρασί[...]

1 σφυρίδα 2 ½-3 κιλά 3 κ.σ. λάδι 5 πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες 6 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες Xυμό από 2 λεμόνια Θυμάρι Aλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο[...]

Ζουμερό ψάρι με κρεμύδια και κρασί. Τι χρειαζόμαστε: 4 μερίδες ψάρι κομμένο σε φέτες (σφυρίδα, συναγρίδα κ.α.) 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί λευκό 1 κιλό[...]

Φιλέτο σφυρίδας στη σχάρα, με ταλιατέλες μαγειρεμένες με κολοκυθάκι. Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα σφυρίδας περίπου 150 γρ. το ένα 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο αλάτι χυμός[...]

Μη σας τρομάζει ο συνδιασμός δε θα το μετανοιώσετε.Απο την Κρήτη μια πολύ παλιά συνταγή απο την γιαγιά μου.... Τι χρειαζόμαστε: 200 ml λάδι 2 κρεμύδια σε[...]

4 φέτες ψαριού (σφυρίδα)/ 2 κουτ σούπας χυμό λάιμ 1 κουτ σούπας σάλτσα ψαριού 1 κουτ σούπας 1 κουτ σούπας ζάχαρη 2 φυλλαράκια μοσχολέμονου ψιλοκομμένα Για την[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 ψάρι για βραστό γύρω στο 1 ½ κιλό (συναγρίδα, σφυρίδα, ροφός) 3 καλά καθαρισμένα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο 4 κλαράκια σέλινο 400[...]

Είναι η πρώτη συνταγή που γράφω για ψάρια κι αυτό γιατί αυτή η Λιβανέζικη συνταγή είναι πράγματι ιδιαίτερη και απολαυστική. Συνήθως τα ψάρια τα κάνουμε ψητά ή[...]

Η σημερινή συνταγή είναι ένας συνδυασμός τριών πραγμάτων: μιας συνταγής που ανακαλύψαμε σε ένα περιοδικό, της ανάγκης μας να χρησιμοποιήσουμε ορισμένα λαχανικά[...]

1 κιλό σφυρίδα σε φέτες 1 κιλό κοκκάρια 1/2 κιλό τριμμένη ντομάτα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 δαφνόφυλλο 1 κ.σ. μπαχάρι σε κόκκους 1 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ.[...]