Ψαρικα χωρις ξυδι αντζουγια αμπελοφυλλα πιπεριτσα

Υλικά: 3-4 πράσα κομμένα σε ροδέλες 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες 1 σελινόριζα κομμένη σε μικρούς κύβους 4-5 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 1 κύβο[...]

  Υλικά 250γρ μυδια κατεψυγμένα καθαρισμένα 1 κρεμμυδακι ψιλοκομμένο 1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομμένη 1 καροτάκι σε κυβάκια 1 σφηνάκι ουζο 1 λεμονι το χυμό του 1[...]

Υλικά 1 κιλό φιλέτο πέρκας 1/2 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 1 φλυτζ.[...]

Υλικά : δύο ψάρια 600 έως 800 γρ. το καθένα, διαλέγω κατά προτίμηση συναγρίδες ή φαγκρί ή τσιπούρες, φρέσκα ή κατεψυγμένα 750γρ. μπάμιες φρέσκες ή κατ/νες ένα[...]

Υλικά 1 κιλό σπανάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 ώριμες ντομάτες 3-4 μεγάλες σουπιές καθαρισμένες κομμένες σε κομμάτια 1 ποτηράκι κρασί Λίγο άνιθο 1 φλυτζάνι ρύζι[...]

Υλικά 1 χταπόδι γύρω στα 800 γραμμάρια 750 γραμμάρια φρέσκα φασολάκια 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα 1 ½ φλιτζάνι πολτός φρέσκιας ντομάτας 1 φλιτζάνι λάδι Λίγο[...]

Υλικά : Χοντρά βραστόψαρα της αρεσκίας φρέσκα ή κατ/να : Σιναγρίδα, φαγγρί, κοκκινόψαρο, μπακαλιάρο, ορφό, σκορπίνες κ.α. Καρότα, σέλινο, κρεμμύδια, πατάτες,[...]

Υλικά : 600γρ. μπακαλιάρος παστός 500γρ. σπανάκι καθαρισμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό[...]

Απο μια ιδεα του Εκτορα Μποτρίνι Υλικά (για 4 άτομα) 500 γραμ καπνιστός σολομός 1 ξερό κρεμμύδι 4 σφιχτοβρασμένα αυγά 200 γραμ κάππαρη τουρσί ρίγανη θυμάρι[...]

αυτή την εποχή ο γαύρος είναι άφθονος, για αυτό και εγώ σκέφτηκα να σας δώσω μια ωραία συνταγή του.... Υλικά 1 κιλό γαύρος φρέσκος 3 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι[...]

Υλικά (για 2 άτομα) ½ μεγάλο μαρούλι πλυμμένο, στραγγισμένο και κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1 καρότο περασμένο από τον τρίφτη του τυριού 1 αγγουράκι σε φέτες ½[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 φύλλο μπακαλιάρου παστού ή 1 κιλό γαλέο κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 μάτσο φρέσκα πράσα (κεντανές), ή άγρια πράσα 1 μεγάλο μάτσο μάραθα[...]

Υλικά: 2 κοκκινόψαρα (1/2 κιλό το καθένα περίπου) 1/2 λεμόνι 2-3 κρεμμύδια σε ροδέλες 3 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά πράσινη 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. πελτέ 1[...]

Η αστακομακαρονάδα του Αρχιεπίσκοπου Χριστόδουλου !! Υλικά 2  αστακοί του ενός κιλού ο καθένας. 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο, 1 ½   φλιτζάνι  χοντροκομμένα[...]

Τα μύδια είναι Ολυμπιάδας και είναι ημέρας Υλικά 1 διχτάκι μύδια περίπου ενάμιση κιλό 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ελαιόλαδο 2 τομάτες κατακόκκινες[...]

Έχει υποβληθεί από qabak    Παρασκευή, 02/09/16 Υλικά1/2 κιλό γαρίδες2 κουταλιές της σούπας λάδι1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φετούλες3 σκελίδες σκόρδο[...]

φωτογραφίες από το μέλος : Flora Η συνταγή αυτή είναι σουηδική και μου την έμαθε η σπιτονοικοκυρά μου στην Στοκχόλμη Υλικά 1 σολoμός κομένος εγκάρσια χωρις[...]

Ένα πανεύκολο και πολύ νόστιμο αποκριάτικο νηστίσιμο φαγητό. Τρώγεται και κρύο στην εξοχή την Καθαρά Δευτέρα. Υλικά 6-7 σουπιές 1 κρεμμύδι 1-2 σκελίδες σκόρδο[...]

2η φαση μερα λαχανικών αλλα και 1η φάση αν αφαιρεσετε τα υλικά που απαγορευονται όπως : ντοματες, πιπεριες. Υλικά 700γρ.γαρίδες 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες ή[...]

Υλικά: (για 8 άτομα) 1 κιλό φρέσκα καλαμάρια ή θράψαλα 1 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1[...]

Συνταγή της μαμας μου νοστιμη και καυτερουλα Υλικά Μισο κιλο γαρίδες Νο3 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πράσινη πιπεριά κομματάκια μισο[...]

Κρασομεζές από την Κύμη της Ευβοίας Υλικά 1 ½   σουπιές σε κομματάκια, 1 κούπα λάδι , 1 κιλό κρεμμύδια ξερά σε φέτες, 2 σκελίδες σκόρδο, χωρίς  νερό άλλο, 1[...]