Ψαρικα χωρις τζιντζερ ντοματα μπαμιες

Για 2-4 άτομα 2 κονσέρβες σκουμπρί 4 ματσάκια πλατύφυλλος βασιλικός 5 - 6 σκελίδες σκόρδου, χοντροκομμένες 200 ml ελαιόλαδο 100 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα[...]

Σας παραθέτω απόσπασμα από ένα βιβλίο αφιερωμένο στο καρναβάλι.. θα σας λύσει αρκετές απορίες νομίζω... ΑΓΙΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ Όνομα πλήθους αγίων της εκκλησίας μας.[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 ψάρι (φαγκρί, συναγρίδα, τσιπούρα) περίπου 1,5 κιλό (Προσοχή: Να είναι φρέσκο!) 1 ματσάκι αρωματικά φυτά (μαϊντανός, άνηθο, βασιλικός)[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 4,5 φλιτζ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 1,5 φλιτζ. φρέσκα φύλλα μέντας 3/4 φλιτζ. καβουρδισμένο καρύδι τριμμένο 6 κουταλιές τυρί παρμεζάνα[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 4,5 φλιτζ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 1,5 φλιτζ. φρέσκα φύλλα μέντας 3/4 φλιτζ. καβουρδισμένο καρύδι τριμμένο 6 κουταλιές φρεσκοτριμμένο τυρί[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα 1 σκελίδα τριμμένο σκόρδο 1/4 φλιτζανιού βούτυρο 1/4 φλιτζανιού τριμμένο βασιλικό 1[...]

Σε ένα από τα ταξίδια μου στη Γαλλία, και συγκεκριμένα στο Παρίσι, δοκίμασα ένα εκπληκτικό πιάτο σε ένα μικρό, συνοικιακό εστιατόριο στη Saint Germain γεμάτο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Το σπαγετίνη πιπερόνε με γαρίδες είναι ένα εύκολο, γευστικό καθημερινό φαγητό για όλους. Είναι ένα φαγητό που θα απολαύσουμε επίσης όταν νηστεύουμε. Οι[...]

Υλικά: 1 φέτα σολομό ή 1 τσιπούρα ή 1 λαυράκι ή 1 λυθρίνι 1 μέτριο κολοκύθι κομμένο ροδέλες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα ροδέλες 1 κουταλιά της σούπας[...]

[Περιγραφή] Δεν είναι ο πιο λάιτ τρόπος να μαγειρέψεις σολομό, αλλά από γεύση σκίζει. [Υλικά] – 4 φιλέτα σολομού – 100 gr βούτυρο Για το[...]

Γλώσσες έχει σήμερα το μενού και το πιο συνηθισμένο μου είναι να της βουτάω στο αλεύρι και να της τηγανίζω σε λαδάκι, ίσα να τους φτάνει μέχρι τη μέση. Όχι[...]

2 φιλέτα σολομού 1 σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. μουστάρδα Dijon αλάτι πιπέρι βασιλικός Οδηγίες Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ανακατεύουμε[...]

500 γρ γαρίδες μεγάλες χωρίς κέλυφος 500 γρ λιγκουίνι ή μακαρόνια για παστίτσιο Έτοιμη σάλτσα ζυμαρικών με βασιλικό και κρασι (625 γρ) 250 ml νερό Λίγο αλάτι[...]

Σαρδέλες φούρνου με αρωματικά   για 4 μερίδες Υλικά 1 κιλό σαρδέλες 4 φέτες ψωμί τοστ 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός 2[...]

υλικά 500 γρ. γαύρος πολύ φρέσκος 5-6 σκ. σκόρδο, σε λεπτά φετάκια 1/2 φλ.τσ. μαϊντανός, πολύ ψιλοκομμένος 2 κ.σ. φύλλα βασιλικού μικρά ή ψιλοκομμένα 1 κ.σ.[...]

Υλικά : 250 γρ. λιγκουίνια ή σπαγγέτι, 6 ΚΣ ελαιόλαδο 250 γρ. μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες, 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη 1/3 φλιτζ. φρεσκοαλεσμένο τυρί παρμεζάνα,[...]