Ψαρικα χωρις πενες μηλοξυδο καστανα

Ένας μοναδικός συνδυασμός γεύσεων από τον Ανδρέα Λαγό. Συνταγή : Ανδρέας Λαγός. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Ν/Α Βαθμός Δυσκολίας : Μέτρια.[...]

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τα λαχανικά σχάρας 200 γρ. Κολοκύθι, σε φέτες πάχους 2 εκ. 150 γρ. Φινόκιο, βρασμένο, σε φέτες 2 εκ. 150 γρ. Πιπεριές κόκκινες,[...]

21/2/14 Σκουμπρί μαρινάτο με πικάντικη πορτοκαλοσαλάτα. Δυο ξεχωριστές ιδέες που ενώθηκαν σε μια εκπληκτικά νόστιμη συνταγή. Εμείς σας παρουσιάζουμε μια[...]

Η χειρότερη εποχή για να κρυολογήσει κανείς είναι το καλοκαίρι. Η ζέστη αφόρητη, ο ήλιος καίει, η παραλία σε περιμένει και συ πρέπει να μείνεις μέσα στο σπίτι[...]

Υλικά για 4 άτομα 8 μεγάλες σουπιές καθαρισμένες, 5 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά χυμό λεμονιού, ½ κουταλάκι ρίγανη, αλάτι, πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σαλάτα για το[...]

Μια από τις αγαπημένες μου καλοκαιρινές σαλάτες. Το καλαμάρι και οι γαρίδες τρώγονται πολύ εύκολα κρύα, ειδικά αν είναι μαριναρισμένα με αρωματικό πέστο. Ο[...]

Υλικά (για 6 άτομα) ½ φλ. κουκουνάρια (πινόλια). 200 γρ. καπνιστό σολομό ή καπνιστή ροζ πέστροφα σε φετάκια, 3 φλ. (γεμάτα) τρυφερά φύλλα άγριας ρόκας (Rucola[...]

Λατρεύω το πουργούρι και ό,τι γίνεται με αυτό. Έχει την ιδιότητα να απορροφά όλα τα υπέροχα ζουμιά του φαγητού και αυτό το πιάτο δεν αποτελεί εξαίρεση. Θα[...]

24 φρέσκα μύδια 1 φλιτζ. νερό 1/2 φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. ρύζι 1/2 κ.γλ. μπαχάρι 1/4 φλιτζ. κουκουνάρια[...]

Σας αναδημοσιεύω ένα άρθρο από το περιοδικό οινοχόος της Καθημερινής, σχετικά με τους συνδυασμούς των θαλασσινών με τα υπέροχα κρασιά μας. Το άρθρο το[...]

Στους Έλληνες, τα πλάσματα που ζουν στον βυθό της θάλασσας τους αρέσουν καλοψημένα. Είτε πρόκειται για χταπόδι, λυθρίνι, σπάρο, λαυράκι, ή μπαρμπούνι-από τα[...]

Ο σολομός είναι πλούσιος σε ω3 λιπαρά, συστατικά με αναρίθμητες ευεργετικές δράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Το σπανάκι αποτελεί ασπίδα προστασίας συνολικά[...]

Midye Dolması (Μύδια γεμιστά) Πολλές είναι οι εικόνες απο υπαίθριο φαγητό στην Istanbul. Δυο όμως είναι πιο συχνές, νόστιμες και γραφικές: Τα σιμίτια και τα[...]

Ψάρι στο φούρνο με σάλτσα τομάτας, ελιές και κάπαρη για ένα ελαφρύ και γεμάτο γεύμα Απαιτούμενος χρόνος : 60΄ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 2-4 άτομα 1[...]