Ψαρικα χωρις βατομουρα πτι μπερ μετσοβονε

ΓΙΑΤΙ ΚΑΙ Η ΝΗΣΤΕΙΑ ΘΕΛΕΙ ΤΑ ΜΕΖΕΔΑΚΙΑ ΤΗΣ!!! ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλο γαριδες φρεσκιες 1 κρεμμυδι μετριο ξερο ψιλοκομμενο 3 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα 2 σκ.σκορδου[...]

Υλικά: 1/2 κιλό σπαγγέτι Νο 6 1 κιλό μέτριες γαρίδες 2-3 κούπες νερό για το βράσιμο των γαρίδων 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για τη σάλτσα 1 ξερό κρεμμύδι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Την Καθαροδευτέρα που λείπαμε εμείς στη βόλτα μας κατά Γιάννενα μεριά, η Ειρήνη ήταν μόνη στο σπίτι. Και την κάλεσε η Μαίρη για φαγητό. Όταν γυρίσαμε λοιπόν[...]

Ένα νόστιμο νηστίσιμο φαγητό που στέκει άνετα και σε εκτός νηστείας περιόδους. Έτσι το τιμούν νηστεύοντες και μη νηστεύοντες και δεν χρειαζόμαστε διπλά[...]

Πάντα ζούσα κοντά στη θάλασσα και δεν μπορώ να φανταστώ να ζω κάπου όπου η θάλασσα δεν είναι σε απόσταση μερικών λεπτών από το σπίτι μου. Ακόμα κι αν δεν[...]

500 γρ. μακαρονάκι κοφτό με γωνία Για τα ζυμαρικά και την μπεσαμέλ 1 ½ κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 6 κ.σ. βούτυρο γάλακτος 60 γρ. αλεύρι ¼[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

για τη ζύμη αλεύρι περίπου 3 κούπες 3 κούπες γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη (όχι ζεστή) 1 αυγό ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ζάχαρη 1 βανίλια λίγο[...]

για τη ζύμη αλεύρι περίπου 3 κούπες 3 κούπες γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη (όχι ζεστή) 1 αυγό ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ζάχαρη 1 βανίλια λίγο[...]