Ψαρικα χωρις σησαμελαιο βιδες βουτυρο

500 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (μουλιασμένο & στραγγισμένο καλά) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα μαϊντανός, δυόσμος, άνιθος,[...]

1 φλιτζάνι συν 1 κουταλιά της σούπας παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο, 2 κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα ψιλοκομμένα, 2 σκελίδες σκόρδου ξεφλουδισμένες πολτοποιημένες, 1[...]

1 χταπόδι του 1 1/2 κιλού 1/2 κιλό κόκκινες πιπεριές 300 γρ. κρεμμύδια 1 λεμόνι 6 σκελίδες σκόρδου 1 φύλλο δάφνης λάδι ξύδι αλάτι Καθαρίζετε καλά το χταπόδι[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΖΩΜΟ 6-7 κλωναράκια μαϊντανού 1-2 καρότα 1-2 κρεμμύδια 1-2 κλωνάρια σέλινου 1-2 φέτες από φινόκιο Τα κεφάλια, τα κόκκαλα και τα απολεπισμένα[...]

4 φιλέτα πέστροφας(από 150γρ.) αλάτι χυμός λεμονιού 125ml άσπρο κρασί 100γρ. τρυφερά μανιτάρια 1 μαλακό μήλο 150γρ. μαριναρισμένο κολοκύθι(σε βάζο) 100γρ.[...]

1 κιλό αστακό λίγο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 100 ml ούζο 3 κρόκους αυγού 3 λεμόνια 2 φύλλα ζελατίνας 6 μικρά κολοκυθάκια 12 πράσινα σπαράγγια[...]

300 γρ. χταποδάκια 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδου 1 πιπεριά 3 ντομάτες 1 κλωνάρι θυμάρι 2 κλωνάρια μαϊντανού 1 φύλλο δάφνης 4 κουταλιές ξύδι από κρασί 6[...]

1 αγγούρι 2 πράσινες πιπεριές 3 σκόρδα 2 ώριμες ντομάτες 1 μαρούλι 200 γρ. ξηρό μπακαλιάρο 100 γρ. μαύρες ελιές 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι ξίδι αλάτι[...]

2 φιλέτα σολομού, 450 γρ. 1 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι 1 κ.γλ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κ.γλ. φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο 1/2 κ.γλ. garam masala 1 κ.γλ. χυμός[...]

4 μπαρμπούνια (1200 γρ.) 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κολοκύθι 1 μελιτζάνα τσακώνικη 1 τορτίγια 8 μανιτάρια πλευρώτους μέτρια 4 κλωναράκια[...]

75 ml/ 5 κουταλιές ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φρέσκια, μικρή κόκκινη καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη και χωρίς σπόρια 1 μεγάλη χούφτα φρέσκο[...]

2 κιλά χταπόδι 800 γρ. πατάτες 1 ολόκληρο κρεμμύδι Για τη σάλτσα 1 ποτήρι λάδι 2 σκελίδες σκόρδου 1/4 κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης 1/2 κουταλάκι πάπρικα λίγο[...]

1 κιλό χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο, καθαρισμένο 240 ml (1 φλιτζάνι) ξηρό κόκκινο κρασί 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μάτσο μάραθο, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια[...]

1 1/2 κιλό σουπιές καθαρισμένες 2 μάτσα μάραθο χονδροκομμένο 3 μεγάλα κρεμμύδια 1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί 2-3 σκελίδες σκόρδο 500 γρ. ελιές πράσινες,[...]

12 Σουπιές 150 γρ. ρύζι 3 κρεμμύδια μεγάλα 3 σκελίδες σκόρδου 300 γρ. λάδι 100 γρ. κάππαρη μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 λεμόνι αλάτι και πιπέρι 1 1/2 φλιτζάνι[...]

4 πέστροφες μεσαίου μεγέθους 200 γρ. άπαχο ζαμπόν 2 χοντρά πράσα 3 κρεμμύδια 2 πράσινες πιπεριές 3 σκελίδες σκόρδου 1/2 κουταλάκι πάπρικα 1 φύλλο δάφνης 1[...]

500 γρ. κυδώνια 4 καλαμαράκια (40γρ. το καθένα) 8 μεγάλες γαρίδες (αποφλοιωμένες,20γρ. η καθεμία) 60 γρ. καρότα,50γρ. πράσα 1 κόκκινη πιπεριά 1/2 πορτοκάλι 2[...]

400 γρ. Μύδια 1 κρεμμύδια 2 εσαλότ 2 σκελίδες σκόρδο 250 γρ. μανιτάρια Enoki 1 κομματάκι(περ. 1εκ.)φρέσκια πιπερόριζα 2 κ.σ. πράσινη καυτερή πιπεριά 2-3 κ.σ.[...]