Ψαρικα χωρις τυρι μαιντανος κρουτον

Υλικά για το χταπόδι 1 κιλό χταπόδι ( πλοκάμια) 3 κ.σ. ξύδι 100ml κρασί λευκό 3 κ.σ. μέλι 5-6 κ.σ. μπαλσάμικο Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 3 κρεμμύδια [...]

Πικαντικο,πεντανοστιμο με υπεροχα μυρωδικα και καλομαγειρεμενο χταποδακι,με πλουσια και δεμενη σαλτσα συνοδευεται υπεροχα με φαβα,που σιγουρα θα σας[...]

Και νηστίσιμο και νόστιμο. Το αφιερώνω στο Μαριλενάκι μου που νηστεύει αυτές τις μέρες και σε όσους κρατάνε την νηστεία των Χριστουγέννων, και θέλουν ιδέες[...]

Βασισμένο σε συνταγή του Ηλ.Μαμαλάκη Γενικώς αγαπώ το πορτοκάλι στο φαγητό,και παρ'όλο που είχα στην αρχή μια επιφύλαξη για το συνδυασμό,στο τέλος τον βρήκα[...]

1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό με 1.200 γραμμ.) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 1 δαφνόφυλλο 1 σκελίδα σκόρδο 1 πρέζα ρίγανη 2 μεγάλα κομμάτια[...]

Το χταπόδι είναι ο απόλυτος μεζές, μια γεύση που σε συνδέει με τη θάλασσα, συνοδεύοντας ιδανικά ό,τι ποτό κι αν πίνεις στο τραπέζι σου.  Ως συνοδευτικό ούζου,[...]

2 νόστιμες & εύκολες συνταγές με χταπόδι! Ανήκει στην «οικογένεια» των θαλασσινών και το καταναλώνουμε πιο συχνά το καλοκαίρι, αλλά και κατά τη διάρκεια[...]

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΡΟΥΣΤΑ Βακαλάος τηγανισμένος σε ωραίο κουρκούτι που γίνεται τραγανό και δεν πανιάζει. Το κουρκούτι αυτό μπορείτε να το[...]

Υλικά για τη συνταγή μας 1 κιλό χταπόδι φρέσκο η κατεψυγμένο Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 δάφνη πιπέρι φρεσκοτριμμένο[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ): 2 μεγάλα καλαμάρια (περίπου 1 κιλό) 1 ποτήρι ξινόγαλο μπόλικο ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα) λίγο αλάτι Για το πανάρισμα: 1 κούπα[...]

Ο σολομός έχει γίνει απ’ τις πιο δημοφιλείς επιλογές στη νέα αστική κουζίνα μας τις τελευταίες δεκαετίες, για πολλούς λόγους που σίγουρα περιλαμβάνουν τις[...]

18/5/17 Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε το αγαπημένο σας χταπόδι μόλις βρήκατε τη συνταγή. Ζουμερό χταπόδι στο[...]

1/3/17 Χταπόδι σουβλάκι με μελένια πλιγουροσαλάτα για σήμερα και δεν θα το μετανιώσετε. Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψετε και να σερβίρετε το χταπόδι[...]

1 κιλό μύδια καθαρισμένα 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 3 χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε ροδέλες 3 κ.σ. Βαλσαμικό ξίδι 1[...]

Στην ελληνική κουζίνα τα λέμε και φασόλια γιαχνί ή μαυρομάτικα γιαχνί, αφού έτσι αποκαλούνται τα φαγητά που μαγειρεύονται με κόκκινη σάλτσα. Στο βόρειο τμήμα[...]

Το όνομα “φρίσσα” μου έκανε κλικ από τη στιγμή που το πρωτοάκουσα απ’ τον Άγγελο, ιδιοκτήτη της αγαπημένης μου ψαροταβέρνας, “ο βράχος του Κανάρη” (τηλ. 27510[...]

25/08/13 Καλή εβδομάδα σε όλους. Ο τελευταίος του καλοκαιριού σαν εποχή μονάχα. Γιατί ο καιρός δεν θέλω να αλλάξει ακόμα. Δεν θέλω να χάσω με τίποτα την[...]

καλημερούδια! Αν και έκανα κάμποσα ακόμα μπισκοτάκια, δεν βρήκα το χρόνο όλο το ΣK να τα περάσω στον yπολογιστη. Υπόσχομαι όμως ότι θα το κάνω σήμερα το[...]