Ψαρικα χωρις καρολινα φαβα

Υλικά καλαμάρια: 3 μεγάλα ή 6 μέτρια, περίπου 1 κιλό δάφνη: 1-2 φύλλα πιπεριά κόκκινη: 1 κομμένη σε λωρίδες κόκκινο κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο ρόκα: (φύλλα) 80[...]

Υλικά ξιφίας: 1 κιλό ψαχνό (χωρίς πέτσες και κόκαλα) ντοματίνια: 8 μικρά, σφιχτά (προαιρετικά) κρεμμύδια: 2 μέτρια πιπεριά: 1 κίτρινη λάιμ: 2 κομμένα σε[...]

Υλικά συνταγής 2 φιλέτα μπακαλιάρος παστός ξαρμυρισμένος 3/4 φλιτζανιού λάδι 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κουταλιές σούπας[...]

Υλικά χταπόδι: 1 μεγάλο, γύρω στο 1.250 γρ. ξίδι από λευκό κρασί: 300 ml ζάχαρη: 60 γρ. σπόροι μουστάρδας: 1 κουταλιά (σινάπι) φύλλα δάφνης: 2 θυμάρι ή[...]