Ψαρικα χωρις μαρουλι βασιλικος χορταρικα

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε τις σαρδέλες, αφαιρούμε και τα κεφάλια, τις πλένουμε, τις αλατίζουμε και τις βάζουμε να στραγγίξουν. Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ρηχή... The[...]

Μια μακαρονάδα που η νοστιμιά της δεν περιγράφεται!!! Υλικά: 1 κιλό γαρίδες με το κεφάλι καθαρισμένες από το κέλυφος 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 σφηνάκι[...]

Μεζές για τα ποτά της μεσημεριανής σχόλης, τα πικάντικα χταποδάκια ετοιμάζονται μέχρι να καθίσουν τα πιρούνια στο τραπέζι και να οργανωθεί η απρόσκοπτη[...]

Μια πολύ νόστιμη εναλλακτική, εάν δε θέλετε σκέτα απλά καλαμάρακια. Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. μέτρια καλαμάρια 6 κουτάλια της σούπας ελαιόλαδο 3 κουτάλια της[...]

Α Ν Τ Ι Π Ρ Ο Λ Ο Γ Ο Υ Η Λέσβος είναι ένα νησί πλουσιοπάροχα προικισµένο από τη φύση, γεγονός που συνέβαλε ποικιλοτρόπως στην ανάπτυξη της ιδιαίτερης[...]

Υλικά Γλώσσες φιλέτο 3 τεμ κατεψυγμένες Καλαμποκάλευρο 5 κουταλιές της σούπας Νερό ζεστό 1 φλιτζάνι του τσαγιού περίπου Αλάτι - πιπέρι Δυόσμο 1 κουταλιά της[...]

Νηστεία δεν σημαίνει παντελή αποχή απ' όλες τις τροφές ή κατάχρηση μερικών. Προτείνει "τη μέση οδό" και ευνοεί τις μικρές ποσότητες αλλά σε νόστιμη και τις[...]

Τελευταία μαγειρεύω πολύ συχνά χταπόδι κι αυτό γιατί το καλοκαίρι είναι η εποχή που οι ορέξεις μου αλλάζουν. Θέλω φαγητά που μυρίζουν θάλασσα και ξυπνούν[...]

Εκπληκτικός μεζές ούζου ,ετοιμάζεται εύκολα και προσφερει ιδιαίτερη απόλαυση στους καλοφαγάδες !!! 500 γραμμάρια ψίχα από μύδια 10-15 μύδια με το κέλυφος 1/2[...]

Εκπληκτικός μεζές ούζου ,ετοιμάζεται εύκολα και προσφερει ιδιαίτερη απόλαυση στους καλοφαγάδες !!! 500 γραμμάρια ψίχα από μύδια 10-15 μύδια με το κέλυφος 1/2[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 κ. μπακαλιάρο φιλέτο αλεύρι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα για το κουρκούτι: 1/2 φλ. τσ. αλεύρι 1 κουτί μπύρα 1 κ.σ. ούζο 1[...]

Υλικά 1/2 μυδια ψύχα{καθαρισμένα) 15 μύδια με το κελυφος 1/2 ποτηρι του νερου ελαιολαδο 8 σκελιδες σκορδο κομμενο σε φετες 1/3 ματσο μαυντανο ψιλοκομμένο[...]

500 γρ.ψίχα από μύδια 10-15 μύδια με το κέλυφος 1/2 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 6-8 σκελίδες σκόρδου κομμένο σε φέτες λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος λίγο αλάτι[...]