Ψαρικα χωρις κριθαρακι δαμασκηνα

600 γραμμ. σαρδέλες καθαρισμένες λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη 2 σκ. σκόρδο 1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα) 1 καυτερή φρέσκια πιπεριά[...]

500 γρ. φρέσκος τόνος κομμένος σε φέτες πάχους 2 εκ. 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 3 λάιμ ζουμερά αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 ώριμα αβοκάντο[...]

1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό με 1.200 γραμμ.) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. Βαλσαμικό ξίδι 1 δαφνόφυλλο 1 σκελίδα σκόρδο 1 πρέζα ρίγανη 2 μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτο[...]

1 χταπόδι περίπου 1 κιλό 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 συσκευασία ντοματάκια κον κασέ 1 δαφνόφυλλο 2-3 κόκκους μπαχάρι 1 φλ. λευκό ξηρό[...]

4 καθαρισμένες σουπιές 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους χοντροκομμένα 1 κιλό χόρτα διάφορα (άγρια σπανάκι[...]

1½ κιλό σουπιές καθαρισμένες 500 γραμμ. σέσκουλα 3 μεγάλα κρεμμύδια 1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλ. τσαγιού ελιές πράσινες (χωρίς το[...]

10-12 γαρίδες καθαρισμένες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο (σπασμένες) 2 καυτερές πιπερίτσες ψιλοκομμένες 2 χρωματιστές πιπεριές κομμένες στα 8 5-6[...]

1 κιλό μπακαλιάρος ξαρμυρισμένος 1 κιλό σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πράσο 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο πιπέρι κόκκινο[...]

1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 6 μεγάλες πατάτες 1.200 γραμμ. σουπιές 2 ξερά κρεμμύδια σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 400 γραμμ. ψιλοκομμένες ντομάτες[...]

4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καλαμάρια ψιλοκομμένα 8 γαρίδες καθαρισμένες 1 καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη (προαιρετικά) 1 σφηνάκι ούζο 2 βάζα[...]

¼ φλ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 6 γαρίδες 2 καλαμάρια 500 γραμμ. μύδια 300 γραμμ. αχιβάδες 2 συσκευασίες ολόκληρα ντοματάκια ¼ φλ.[...]

700 γραμμ. φιλέτο ξιφία χωρίς το δέρμα 2 χρωματιστές πιπεριές (κίτρινη και πράσινη) 1 μεγάλο άνυδρο ξερό κρεμμύδι 10-12 ντοματίνια τσέρι με σφιχτή σάρκα Για[...]

3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καυτερή πιπεριά 500 γραμμ. ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 250 ml λευκό ξηρό κρασί 1 κ.γλ. ζάχαρη[...]

500g κοφτό μισό MISKO 1 χταπόδι 1200g περίπου 6 κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 500g ψιλοκομμένα τοματάκια 3 σκελίδες σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 1[...]

4 μεγάλα καλαμάρια καθαρισμένα 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι Καρολίνα 2 κ.σ.[...]

1 κιλό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 6-7 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 φλ. τσαγιού λευκό[...]

4 φιλέτα τόνου (περίπου 3 5-4 εκατοστά πάχος) 2.κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο 2 κ.σ. χοντροτριμμένα πιπέρια ανάμεικτα 1 κ.σ. ανθό αλατιού 1 κ.γλ.[...]