Ψαρικα - Στο φουρνο

1 κιλο σουπιες καθορισμένες 1 κιλο σπανακι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ματσακια φρεσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1/2 φύλλα δυόσμου[...]

Εύκολη, νόστιμη, πικάντικη. Τι χρειαζόμαστε: 2 κρεμμύδια ξερά 2 φρέσκες ντομάτες 1 κουταλια της σούπας ντομάτα πάστα 2-3 ποτήρια νερό 1/2 ποτήρι του νερού ξύδι[...]

Ψάρι σε φέτες (μπακαλιάρος, σφυρίδα, συναγρίδα) ή ολόκληρο (τα “δεύτερα” ψάρια, που ο ψαράς “ντρέπεται” να τα πάει με το που θα “πιάσει η βάρκα” στα εστιατόρια[...]

Συνταγή για τόνο στο φούρνο, με ρόφημα κρόκου Κοζάνης. Τι χρειαζόμαστε: 2 τονάκια κομμένα σε φέτες ξίδι 4 μέτριες ντομάτες κομμένες σε φέτες 6-8 σκελίδες[...]

Ένας άλλος τρόπος για να φτιάχνετε το βακαλάο! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό βακαλάος ξαρμυρισμένος 1 φλ. ρύζι (καρολίνα) 2-3 κρεμμύδια φρέσκα ή ξερά ψιλοκομμένα 2[...]

Λαχταριστό φιλέτο βακαλάου με θυμάρι και ρίγανη στη γάστρα με πατάτες. Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα μπακαλιάρου 3-4 μεγάλες πατάτες 2-3 μεγάλα κρεμμύδια 2[...]

Το strudel με σολομό και ανθότυρο είναι ένα πολύ γευστικό ορεκτικό, γεμάτο χρώματα και γεύσεις, μία πολύ καλή λύση, λοιπόν, για αυτές τις ημέρες των[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό φιλέτο πέρκα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 5-6 μεγάλες πατάτες 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα 2 λεμόνια Ελαιόλαδο Πιπέρι 2 πιπεριές[...]

Μία πανέυκολη συνταγή για παιδικά πάρτυ, μπουφέ... και όχι μόνο! Τι χρειαζόμαστε: 24 ατομικά στρογγυλά φύλλα σφολιάτας 500 γρ. γαρίδες βρασμένες και[...]

Η πιο νόστιμη συνταγή για φιλέτο βακαλάου αλά κρεμ με γαρίδες και άσπρα φασόλια. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φιλέτο βακαλάου 250 γραμ. γαρίδες καθαρισμένες 1[...]

Είναι μια υπέροχη συνταγή, δοκιμασμένη πολλές φορές, θα τη λατρέψετε !!!Μύδια... της θάλασσας !!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί μύδια (περίπου 24 τεμάχια) 1[...]

Ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να μαγειρέψετε γαρίδες Τι χρειαζόμαστε: 12 γαρίδες μεγάλες 1 λεμόνι μεγάλο μουστάρδα αλάτι Στίβουμε το λεμόνι και το[...]

1/2 κιλό γαρίδες ολόκληρες (καθαρίζουμε το εντεράκι αλλά κρατάμε το κεφάλι και το κέλυφός τους) 1 πακέτο σπαγγέτι (500 γρ) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

Ένας πολύ νόστιμος μεζές ακόμα και για το ΚαθαροΔευτεριάτικο τραπέζι. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο για πίττες 2 κεσέδες τυρί κρέμα Philadelfia 1 κιλό[...]

Μια πολύ εύκολη συνταγή της πεθεράς μου με ελάχιστα υλικά, γρήγορη στην προετοιμασία και το αποτέλεσμα...λουκούμι!! Τι χρειαζόμαστε: 1 χταπόδι ολόκληρο (1 κιλό[...]

Ένα πολύ εντυπωσιακό πιάτο με ψάρι και πατάτες που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας και θα στολίσει το τραπέζι σας. Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. παστό[...]

1 χταπόδι (περίπου 750 γραμμάρια) 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κλωναρακια σέλινο[...]

Για όσους δεν θέλουν το τηγάνι, μα αγαπούν την γεύση του μπαρμπουνιού. Τι χρειαζόμαστε: μπαρμπουνάκια αλεύρι ελαιόλαδο αλάτι Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα[...]

Μια συνταγή του περιοδικού ELLE a table. Τι χρειαζόμαστε: 8 μπαρμπούνια 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια 2 μεγάλα λευκά κρεμμύδια 1 ματσάκι άνηθο 2 καρότα πιπέρι[...]

Ο,τι πρέπει για την νηστεία. Είναι μεγάλη συνταγή αλλά σχετικά εύκολη πιστεύω Τι χρειαζόμαστε: Για την σάλτσα: 2 κουτ. σούπας λάδι 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες[...]

1 μέτριο Χταπόδι 4 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι λάδι* 4 κ.σ. κόκκινο κρασί 2 φύλλα δάφνης πιπέρι Οδηγίες 60 Minutes Καθαρίζουμε το χταπόδι, κόβουμε το[...]

Μια πολύ αρωματική γαριδομακαρονάδα που και οι πιο δύσπιστοι έγλειφαν τα χέρια τους!!!! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό σπαγγέτι 1/2 κιλό γαρίδες 1/2 φλιτζάνι[...]

Σαρδέλα! Φθηνό ψαράκι, πλούσιο σε ω3. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σαρδέλες 4 - 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι, λεμόνι, ρίγανη[...]