Ψαρικα - Στο φουρνο

Υλικά: Για 2-4 άτομα 8 μικρά πράσα τρυφερά σε πολύ ψιλές ροδέλες 1 μπρόκολο κομμένο σε κομμάτια 2 φιλέτα πέστροφας 125 γραμμάρια το καθένα Αλάτι και πιπέρι[...]

Μετά από πολλές δοκιμές που έχω κάνει, πέτυχα το μείγμα αυτό και είναι ιδανικό για ψητά ψάρια και κρέατα, για ψητά στην λαδόκολλα, είτε στο φούρνο μας είτε στα[...]

Τα ψάρια είναι απαραίτητα στην διατροφή μιας οικογένειας για τα τόσα καλά συστατικά τους. Πρόσφατα βρέθηκα με τρία τέσσερα μεγαλούτσικα ψάρια στο ψυγείο μου[...]

8 αυγά 80 γρ. ξεφλουδισμένες γαρίδες 100 γρ. τηγανισμένη ντομάτα 120 ml. κρέμα γάλακτος μαγειρικής 4 ντοματίνια αλάτι πιπέρι Ανακατεύετε την[...]

από την κ. Αριστέα Τόλια -καθηγήτρια Πανεπιστημίου Πελοποννήσου Συνταγή του περασμένου αιώνα από το τετράδιο της γιαγιάς μου Αριστέας με τη γλώσσα της[...]

Τέτοιος Μάϊος, δεν έχει γίνει ξανά. Τι τρέξιμο...Τι εκκρεμότητες... Τι δημόσιες υπηρεσίες... Τι ιατρικές εξετάσεις... Τι γεγονότα... Τι θεατρικές πρόβες...Τι[...]

Ψάρι Πανγκάσιους με πατάτες πορτοκάλι κ.τ.λ στο φούρνο Υλικά 2 φιλέτα ψάρι Παγκάσιος [κατεψυγμένο κ πολύ φθηνό] 7-8 πατάτες καθαρισμένες κομμένες σε τετράγωνο[...]

Ψάρι Πανγκάσιους με πατάτες πορτοκάλι κ.τ.λ στο φούρνο Υλικά 2 φιλέτα ψάρι Παγκάσιος [κατεψυγμένο κ πολύ φθηνό] 7-8 πατάτες καθαρισμένες κομμένες σε τετράγωνο[...]

10 μπλίνις (μικρές στρόγγυλες κρεπούλες) 1 μελιτζάνα 500 γρ. καπνιστός σολομός 100 γρ. μπρικ Λίγο λαδόξιδο 2 σκελίδες σκόρδο Μαϊντανό Ψήνουμε τη μελιτζάνα στο[...]

Τον τελευταίο καιρό έχει πέσει ψαροφαγία. Μου αρέσουν τα ψάρια αλλά σιχαίνομαι το καθάρισμα. Μην τα ξαναλέω ε; :-p Οπότε μια χαρά είναι τα φιλέτα γλώσσας και[...]

Ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να μαγειρέψετε γαρίδες Τι χρειαζόμαστε: 12 γαρίδες μεγάλες 1 λεμόνι μεγάλο μουστάρδα αλάτι Στίβουμε το λεμόνι και το[...]

Ξέρεις κάτι; Η καλύτερη επιλογή για ένα ρομαντικό δείπνο που δεν θα σας βαρύνει είναι σίγουρα το ψάρι. Επιλέγουμε σολομό στο φούρνο με μυρωδικά και τον[...]

Υλικά : 6 φιλέτα γαλέου (200 περίπου γραμμαρίων το καθένα) 2 λεμόνια 300 γρ. κρέμα γάλακτος μία πρέζα κρόκο σε σκόνη μαϊντανός αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση:[...]

Θέλω να έρθει η άνοιξη! Φτάνει πια κύριε χειμώνα! Να φύγετε! Να πάτε αλλού! Δε σας θέλω άλλο!!! Θα κάνω ένα "ανοιξιάτικο" φαγητό (προσωπική μου γνώμη) μπας και[...]

Αναρτήθηκε στις 06/04/2015 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές, Σως - Dressings, Ψάρι - Θαλασσινά Καλαμαράκια ψητά με ελαφριά σάλτσα Ταρτάρ Τραγανά[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπώλ... ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κουταλάκι θυμάρι 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι πιπέρι 2 κουταλάκια ελαιόλαδο ΤΡΙΒΕΤΕ με το μίγμα και[...]

Υλικά: 4-5 γαρίδες Φρέσκια αποφλοιωμένη ντομάτα Αλάτι Ταμπάσκο Κονιάκ Κέτσαπ Πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη Ενα κομμάτι φέτα Εκτέλεση : Βγάζουμε το κέλυφος από[...]

Υλικά Ντοματίνια τσέρι 1/2 κιλό Μπακαλιάρος φιλέτο ξαλμυρισμένος 5 φιλέτα Αρακάς 1 κιλό Σκόρδο 3 σκελίδες Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού Κύβος από ζωμό[...]

Υλικά 1 κ. γαύρος λάδι λεμόνι αλάτι ρίγανη Εκτέλεση Καθαρίζουμε το γαύρο (κόψιμο κεφαλιών και άντερα). Τον πλένουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια το[...]

Θα σας δώσω μία συμβουλή για φοβερή γεύση... Καταρχήν τα πλένετε, τα καθαρίζετε από τα λέπια... Δεν τα βάζετε απλά σ' ένα ταψί, αλλά, αφού τα έχετε[...]