Ψαρικα - Στην κατσαρολα

1 ουρά αστακού 1 κόκκινο λάχανο ½ μαρούλι άισμπεργκ 2 αντίβ 1 ματσάκι κάρδαμο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι ξίδι 2 κουταλιές μουστάρδα αλάτι και θυμάρι Σε[...]

Εύκολο και πικάντικο ορεκτικό για όλες τις εποχές! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μύδια - μόνο ψίχα, χωρίς κέλυφος 400 gr. ψιλοκομμένες ντομάτες 4 κουτ. σούπας[...]

Μυδια Σαχανακι με μουσταρδα. Τι χρειαζόμαστε: 1 Σακουλακι Μυδια 1 Πιπερια κοκκινη 1/2 Πιπερια καυτερη Φετα τυρι Οσο Θελουμε 1 κ.γ. Μουσταρδα 1 κ.σ. Αλευρι[...]

Mαύρα ψωμάκια με σολομό μαριναρισμένο στο τσάι και στο τζίντζερ από τον Ζαν Λουί Kαψαλάς: Ο σολομός συνδυάζεται άψογα με το μαύρο ψωμί και την ευχάριστα[...]

Ένα ωραίο φρέσκο χταποδάκι έπεσε στα χέρια μου και το θέμα της ημέρας ήταν πώς να το μαγειρέψω. Ωραία τα μεζεδάκια δε λέω αλλά το θέμα είναι να φάει φαγητό η[...]

Για να απολαύσετε το χταπόδι δεν χρειάζετε να βρεθείτε σε παραθαλάσσια περιοχή...Αγοράστε το από το ιχθυοπωλείο της γειτονιάς σας και μαγειρέψτε το όπως σας[...]

Βράζουμε το χταποδάκι όπως περιγράφεται εδώ αλλά το πασπαλίζουμε με δεντρολίβανο http://oikaliteressyntagesmou.blogspot.com/2012/03/blog-post_4521.html[...]

Υλικά : Για τη σος τυριού 40 γρ. βούτυρο 40 γρ. αλεύρι κοινής χρήσης 600 ml ζεσταμένο γάλα 110 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο 1 κουταλάκι μουστάρδα 1 πρέζα[...]

Τα μύδια τα λατρεύω, έτσι όπως καταλαβαίνετε, μόλις φτάσουν στα χέρια μου αναλαμβάνω να τα καθαρίσω και να τα μαγειρέψω με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Ως[...]

Υλικά για 4 άτομα 24 αμπελόφυλλα 40 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 1 πράσο 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη Πολύ λίγο σκόρδο 80 ml λευκό κρασί[...]

700 γρ χταπόδι μικρό ολόκληρο Kallimanis 500 γρ ξερά κρεμμύδια κομμένα κυδωνάτα 300 γρ πράσο σε μισές ροδέλες 12 κρεμμύδια φρέσκα ολόκληρα (το άσπρο μέρος[...]

Το πακέτο που έφτασε σπίτι μου είχε μία αστακοκαραβίδα, γύρω στις 10 μεγάλες γαρίδες και μερικά καβουράκια. Αυτό ήταν το μαγειρικό αποτέλεσμα! Υλικά: 1[...]

Φιλέτα σολομού στο αλουμινόχαρτο   για 4 άτομα Υλικά 4 φιλέτα σολομού 2 κ.σ. βούτυρο 4 κ.γ. μουστάρδα 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι άσπρο,[...]

500 γρ. κατεψυγμένα καθαρισμένα μύδια 1,5 φλ.τσ. ρύζι κίτρινο για πιλάφι 1 κρεμμύδι ψιλοκκομένο 1 καρότο τριμμένο 1/3 φλ.τσ . ελαιόλαδο 1/3 φλ.τσ. ούζο αλάτι[...]

9/4/15 Καλαμαράκια με σάλτσα πορτοκαλιού και κοφτό μακαρονάκι για ένα πλήρες νηστίσιμο γεύμα αν συμπεριλάβετε τα πράσινα σαλατικά όπως βλέπετε και στις[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 2 φιλέτα σολομού 1 κουταλιά μουστάρδα 1 λάιμ αλάτι, πιπέρι 1 κούπα ρύζι μπασμάτι 1 κρεμμυδάκι μικρό φρέσκο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά άνιθο[...]

Υλικά: 20 μεγάλες γαρίδες 100γρ. φέτα 300γρ. σάλτσα ντομάτας 1/4 καυτερής πιπεριάς 1/2 κόκκινη πιπεριά μουστάρδα αλάτι πιπέρι λάδι Εκτέλεση: 1. Πλένουμε και[...]

Εξαιρετική συνταγή για όσους αγαπούν τα φρούτα στο φαγητό. Αλλά και οι "συντηρητικότεροι" , βάζοντας λιγότερο μάνγκο, θα την ευχαριστηθούν ιδιαίτερα. για 4-6[...]

Υλικά της συνταγής μας 4 καλαμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα 1200 γρ. 2.κ.σ. μουστάρδα με θυμάρι 1/5 κ.γλ. κουρκουμά 1/2 κούπα ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι ρίγανη και[...]

4 παστές σαρδέλες 1 κουταλάκι κάπαρη 1 κουταλάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 φετες μπαγιατικο ψωμί 1 φλυτζανακι ελαιόλαδο 10 καρύδια 5 ελιές 1 κουταλάκι μουσταρδα[...]

Ένα κλασικό πιάτο της Σαρακοστής!Τα τρυφερά σπανάκια με τις νόστιμες σουπιές δένουν εδώ σε ένα ωραία πιάτο!! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Θαλασσινά[...]

1½ λίτρο ζωμός ψαριού 1½ κιλό μύδια χωρίς κέλυφος 2 φιλέτα παγκάσιους κομμένα σε μικρά κομμάτια 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μπουκέ γαρνί 250ml. λευκό κρασί 2[...]