Ψαρικα - Στην κατσαρολα

1½ κιλό γαύρος 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε φέτες 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ.[...]

Υλικά χταπόδι: 1 μεγάλο, γύρω στο 1 ½ κιλό ξίδι: 350 γρ. από λευκό κρασί ζάχαρη: 60 γρ. αγγουράκια Κρήτης: 3 μικρά (προαιρετικά) σπόροι μουστάρδας Colman's: 1[...]

Αυτή η πολύχρωμη σαλάτα με σολομό και ζυμαρικά είναι ένα απο τα αγαπημένα μου πιάτα όταν θέλω να μαγειρέψω κάτι υγιεινό, ελαφρύ και κυρίως γρήγορα. Η συνταγή[...]

Υλικά συνταγής 4 πατάτες 2 φιλέτα καπνιστής πέστροφας, κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 50 γρ. κουκουνάρι καβουρντισμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 3[...]

ΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΧΑΝΑΚΙ (ΣΑΓΑΝΑΚΙ) 500 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΜΥΔΙΑ ΑΛΑΤΟΡΙΓΑΝΙ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ½ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΧΥΜΟ ΑΠΟ ΕΝΑ ΛΕΜΟΝΙ[...]

Υλικα 1 πακετο μακαρονια βρασμενα συμφωνα με τις οδηγιες του πακετου 2 κονσερβες σαρδελες σε ελαιολαδο ΤΡΑΤΑ 1 μικρο μπροκολο βρασμενο να "κραταει" 4-5[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -1½ κιλό μύδια -1½ κούπα λευκό ξηρό κρασί -1 κρεμμύδι τριμμένο Για τη σος -½ κούπα μουστάρδα τύπου Dijon -½ κούπα ζάχαρη[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -1½ κιλό περίπου χταπόδι καθαρισμένο και κομμένο τα πλοκάμια και το κεφάλι, σε κομμάτια 10 εκ. -6 κουτ.σούπας ελαιόλαδο -4 πατάτες σε[...]

Υλικά 1 μεγάλο χταπόδι γύρω στο 1 ½ κιλό 350 γρ. ξίδι από λευκό κρασί 2 κλωνάρια σέλερι 1 κουταλιά της σούπας σπόρους μουστάρδας 2 κουταλιές της σούπας άνηθο[...]

Ελαφρύ και υγιεινό το φαγάκι μας σήμερα! Ψαράκι στον ατμό, που συνδυάζεται υπέροχα με λαχανικά ωμά, βραστά ή και ψητά. Για να το νοστιμίσουμε, το[...]

Υλικά χταπόδι: 1 μεγάλο, γύρω στο 1.250 γρ. ξίδι από λευκό κρασί: 300 ml ζάχαρη: 60 γρ. σπόροι μουστάρδας: 1 κουταλιά (σινάπι) φύλλα δάφνης: 2 θυμάρι ή[...]

Υλικά μύδια 16 πολύ μεγάλα, με το όστρακό τους σκόρδο 3-4 σκελίδες ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας ούζο 6 κουταλιές της σούπας λεμόνι 1 (ο χυμός του) αλάτι[...]

Να 'μαι κι εγώ... Με θυμάστε;;; Μετά από πολύ καιρό κατάφερα επιτέλους να γράψω με επιτυχία στο blogoσπιτάκι μου... Οι λόγοι που είχα τόσο καιρό να εμφανιστώ[...]

Η Σαρακοστή συνεχίζεται και αν και κάποιοι τηρούν τη νηστεία και κάποιοι όχι, εμείς δε μπορούμε να αφήσουμε παραπονεμένους όσους επιλέγουν να την τηρήσουν![...]

Μεζεδάκι για την Σαρακοστή σας έχω σήμερα................εύκολο, γρήγορο, πολύ εντυπωσιακό!!!! ΥΛΙΚΑ 1 χταπόδι περίπου στα 1200 γραμμάρια 2 δαφνόφυλλά 3[...]

Βράζουμε το χταποδάκι όπως περιγράφεται εδώ αλλά το πασπαλίζουμε με δεντρολίβανο http://oikaliteressyntagesmou.blogspot.com/2012/03/blog-post_4521.html[...]

1 1/2 κιλό μύδια 1 1/2 φλιτζ. λευκό κρασί 1 κρεμμύδι -τριμμένο- Για τη σάλτσα 1/2 φλιτζ. μουστάρδα 1/2 φλιτζ. ζάχαρη 1/2 χυμός λεμόνι 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα[...]

1 1/2 κιλό μύδια 1 1/2 φλιτζ. λευκό κρασί 1 κρεμμύδι -τριμμένο- Για τη σάλτσα 1/2 φλιτζ. μουστάρδα 1/2 φλιτζ. ζάχαρη 1/2 χυμός λεμόνι 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μύδια φρέσκα ¼ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού φέτα ΗΠΕΙΡΟΣ χοντροτριμμένη ¼ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1½[...]

Γαλέος λεμονάτος με πατάτες στην κατσαρόλα Yλικά 4 φέτες γαλέο φρέσκο ή κατεψυγμένο (1 κιλό περίπου) 1 κιλό πατάτες σε χοντρές ροδέλες 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

Υλικά: 20 μεγάλες γαρίδες 100γρ. φέτα 300γρ. σάλτσα ντομάτας 1/4 καυτερής πιπεριάς 1/2 κόκκινη πιπεριά μουστάρδα αλάτι πιπέρι λάδι Εκτέλεση: 1. Πλένουμε και[...]

Συνταγή της μαμας μου νοστιμη και καυτερουλα Υλικά Μισο κιλο γαρίδες Νο3 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πράσινη πιπεριά κομματάκια μισο[...]

Υλικά για 2-4 άτομα: Για το χταπόδι: 1 μικρό χταπόδι (1 κιλό περίπου) 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 1 πράσο χοντροκομμένο 2 κλωνάρια σέλινο χοντροκομμένα 2 καρότα σε[...]