Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γλυκαντικα σογια

Υλικά: Για 2-4 άτομα 400 γραμμάρια κουσκούς ή πλιγούρι Δύο ντομάτες ψιλοκομμένες σε κύβους Ένα ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο Χυμός από μισό λεμόνι Μισό ματσάκι[...]

ΥΛΙΚΑ : 2 φλυτζάνια πλιγούρι 4 φλ. νερό βραστό 500 γρ μανιταρια portobello 100 γρ κατσικίσιο τυρι 100 γρ γραβιέρα 1 ώριμη ντομάτα 1 ματσάκι μαϊντανό χυμό απο[...]

Σαλάτα με ρεβίθια και πλιγούρι ζεστή για τις μέρες τις κρύες και κρύα για το καλοκαίρι! Μουλιάζουμε τα ρεβίθια για 12 ώρες, την επομένη τα βράζουμε σε μπόλικο[...]

KISIR Το κισίρ, πολλοί το μπερδεύουν με το ταμπουλέ . Η αλήθεια είναι οτι συγγενεύει πάρα πολύ, μερικοί μάλιστα το αποκαλούν "τούρκικο ταμπουλέ", καθώς[...]

Η σημερινή μας συνταγή θεωρούμε πως έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Μαγειρέψαμε για πρώτη φορά κινόα! Για όσους δε γνωρίζουν (όπως κι εμείς πριν λίγο καιρό),[...]

Αυτές τι μέρες η διατροφή μου βασίζεται περισσότερο σε σαλάτες και η αναζήτηση μιας διαφορετικής με έφτασε σε αυτή. Προσαρμογή από τα γνωστά περιοδικά που[...]

700 γρ. λαυράκι 2καροτα 3φρεσκα κρεμμυδάκια 1 σκελίδα σκόρδο 1/2μ μαϊντανό 2 λεμόνια [το χυμό] 4 ίνες κρόκο 1/2 κούπα ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 ποτ. πλιγούρι[...]

1 ποτηρι πληγουρι 3 χρωματα πιπεριες(κοκκινη-πορτοκ-κιτρινη) μαιντανος δυοσμος 4-5 λιαστες ντοματες (προερετικα) 1 λεμονι (το χυμο) αλατι-πιπερι Βαζουμε σε[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 400 γραμμάρια κουσκούς ή πλιγούρι Δύο ντομάτες ψιλοκομμένες σε κύβους Ένα ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο Χυμός από μισό λεμόνι Μισό ματσάκι[...]

ΣΑΛΑΤΑ ΤΑΜΠΟΥΛΕ ΥΛΙΚΑ [για 4 ατομα] 600 γραμμαρια πληγουρι 5-6 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα 1/2 ματσακι μαιδανο ψιλοκομενο 3 μετριες ντοματες ωριμες κομμενες[...]

Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200ο C. Βάζουμε σ' ένα ταψάκι το κρεμμύδι το σκόρδο και την γλυκοπατάτα. Ραντίζουμε με 1 κουταλιά ελαιόλαδο και ψήνουμε μέχρι να[...]

Και αυτή η συνταγή είναι κρητικιά, το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή να το φτιάξετε που οι χοχλιοί είναι παχιοί και οι ντομάτες μπόλικες. Υλικά (για 4[...]

100 γρ φακή 100 γρ πλιγούρι 1 πιπεριά 1 ντομάτα

Υλικά συνταγής 200 γρ. πλιγούρι Fytro 120 γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι (ξερό) 3 ντομάτες ψιλοκομμένες χωρίς σπόρους 1 μεγάλο μάτσο μαϊντανός ψιλοκομμένο λίγος[...]

Η Ελληνική κουζίνα έχει πολλές επιρροές από την Ανατολή, λόγω της γεωγραφικής της θέσης. Προσωπικά βρίσκω την ανατολίτικη μαγειρική πολύ ενδιαφέρουσα. Μία[...]

Χοχλιοί με χόντρο? Καλοκαίρι, Χερσόνησος Κρήτης, 3 μήνες αραχτοί χωρίς σχολείο, παιχνίδι, θάλασσα, θέατρο… Η γιαγιά μας να φτιάχνει χόντρο και να τον[...]

Υλικά 300 γρ. ρεβίθια 1 φλιτζάνι πλιγούρι 3 καρότα, το 1 κομμένο σε κυβάκια 2 κλωνάρια σέλινο, το ένα κομμένο σε κυβάκια 3 αγκινάρες κονσέρβας στραγγισμένες[...]

Υλικά: 6 μέτριες πιπεριές Φλωρίνης (ντοματοπιπεριές) 4 κουταλιές της σούπας πλιγούρι ζέας (ή απλό πλιγούρι) 2 κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά 5-10[...]