Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ντοματα φραουλα

Θα χρειαστούμε μανιτάρια Plevrotus (είναι τα μεγάλα σκούρα μανιτάρια συνήθως εισαγωγή απο την Ιταλία - θα τα βρείτε σε μεγάλα σουπερμαρκετ) Σκουπίζουμε τα[...]

Ένα ωραίο πιάτο για να συνοδεύσετε τα ψητά σας και διαίτερα το χοιρινό σας. Κόβετε τις πατάτες σας σε μέτρια κομμάτια και τις βάζετε σε ένα πυρέξ.[...]

Συμβαίνει ένα πολύ περίεργο πράγμα, τα παιδιά μου αντιπαθούν τις πατάτες φούρνου! Δεν το συζητώ, οι πατάτες φούρνου αποτελούν στάνταρ λύση ευκολίας σε ένα[...]

Συνταγες μαγειρικης με τον Σεφ Νικόλα Σακελλαριου Σαλάτα Με Κοτόπουλο,αμύγδαλα &σώς Σκόρδου http://www.facebook.com/nikolas.sakellariou Υλικά για 2 άτομα 1[...]

Ένα ορεκτικό που θα κλέψει την παράσταση! Επίσημο και σε εμφάνιση αλλά και σε γεύση! Μια μπουκίτσα που γεμίζει το στόμα άρωμα και μοναδική γεύση μιας και όλα[...]

Μία πολύ νόστιμη πατατοσαλάτα με πατάτες ψημένες στο φούρνο και όχι βρασμένες. Το άρωμα και η γεύση είναι πραγματικά υπέροχο. Τι χρειαζόμαστε: 10 μικρές[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 χοιρινα μπριζολάκια 6 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες χυμό από 2 πορτοκάλια χυμό από 2 λεμόνια 2 κ.της σούπας πολύ γεμάτες[...]

Πατάτες φούρνου με δενδρολίβανο, θυμάρι και σκόρδο. Τι χρειαζόμαστε: 5 μεγάλες πατάτες 2 ξυλαράκια δεντρολίβανο 1 ξυλαράκι θυμάρι 3 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ.[...]

Είναι Παραδοσιακή Κρητική Συνταγή Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοχλιούς αλάτι δενδρολίβανο 1 ποτήρι ξύδι 1 φλιτζάνι λάδι Έχουμε καθαρίσει τους χοχλιούς από μπροστά.[...]

Αυτή η συνταγή την είχα δει σε μία εκπομπή του Jamie Oliver και είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο. Υλικά: 1,5 κ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε[...]

2 κλ. δεντρολίβανο (μόνο τα φύλλα) 2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. νερό 150 γρ. τόφου 40 γρ. φουντούκια ξύσμα από 1 λεμόνι Για τη βινεγκρέτ 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή 3 κ.σ.[...]

4 αγκινάρες 2 φιλέτα καπνιστού σολομού 5 κουταλιές της σούπας λάδι φρέσκια ρίγανη δεντρολίβανο xοντρό αλάτι για το σερβίρισμα Μέθοδος Εκτέλεσης Καθαρίζουμε[...]

Να πούμε ότι νηστεύουμε όλες τις μέρες δεν κάνει γιατί θα είναι ψέμα. Προχτές έφτασε στο σπίτι το τελευταίο τεύχος του γαστρονόμου, μου φάνηκε ότι έχει[...]

Μια πολύ ωραία συνταγή με διαφορα τυριά.. Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ τυρί φέτα 100 γρ ανθότυρο 100 γρ μανούρι Λίγη πικάντικη γραβιέρα Διάφορα μυρωδικά (Δυόσμο,[...]

Ένας εξαιρετικά απλός και εύκολος τρόπος, για να φτιάξουμε ένα νόστιμο ορεκτικό με βραστά αυγά ή για να διατηρήσουμε πολύ περισσότερο τα πασχαλινά αυγά που[...]

Τι να κάνετε το μπαγιάτικο ψωμί. Το ξεχασμένο ψωμί που μπαγιατεύει και πετιέται χωρίς κανέναν απολύτως λόγο. Αγοράζω όλα αυτά τα λαχταριστά καρβελάκια, αλλά[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 φρέσκος μπακαλιάρος, περίπου 2 κιλά ½ κιλό πατάτες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος 4 μικρά φινόκιο 3[...]

Νόστιμο σαγανάκι με σος μέλι και βαλσάμικο και ψητές πιπεριές Φλωρίνης! Το πιάτο που θα εξαφανιστεί με το που το ακουμπίσεις στο τραπέζι... Στην υγειά σου![...]

Για το κοτόπουλο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 350 γρ. αχλάδια 2 κλ. θυμάρι 2 κλ. δεντρολίβανο 2 σκ. σκόρδο 50 γρ. βούτυρο Για τη[...]

Υλικά - 4 στήθη πάπιας με την πέτσα - 3 λιωμένες σκελίδες σκόρδο - 5 κλαράκια δεντρολίβανο - 5 κ.σ. ελαιόλαδο - 150 ml ξίδι από σέρι - 24 μαύρες ελιές χωρίς[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 κιλό πατατες 3 σκελιδες σκορδο 1 κτσ θυμαρι 1 κτσ ριγανη 2 κτσ μουσταρδα μισο φλυτσανι ελαιολαδο αλατι και πιπερι χυμο απο 1 λεμονι Καθαριστε της πατατες[...]