Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κρουτον

Είναι μία καλοκαιρινή και χορταστική σαλάτα! Τι χρειαζόμαστε: Μαρούλι Λάχανο Φύλλα ρόκας Καρότο Παντζάρια 2-3 ραπανάκια Πιπεριές Φλωρίνης Πράσινες πιπεριές 3[...]

Το ξέρετε πια πόσο αγαπώ το φινόκιο! Αφού βρήκα λοιπόν στα χαρτάκια μου αυτή τη συνταγή δεν υπήρχε περίπτωση να μη τη φτιάξω. Το κακό είναι ότι δεν ξέρω από[...]

Τα έχω ξανακάνει έτσι αλλά με αλουμινόχαρτο (φάκελος). Αυτή τη φορά δοκίμασα με την περιβόητη σακούλα.... Υπέροχα, με τους χυμούς τους και το μελωμένο λαδάκι,[...]

Γευστική,δροσερή,πολυβιταμινούχα παντζαροσαλάτα!!! Το χρώμα της δελεαστικό,σαν την γεύση της! Απλή ,γρήγορη  και μπορεί να αποτελέσει από μόνη γεύμα. Ας δούμε[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 μικρά πορτοκάλια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 2 αντίβ με τα φύλλα τους ξεχωρισμένα, κομμένα σε ροδέλες 2 καρδιές μαρουλιού 12[...]

1 κιλό παντζάρια 1/2 φλιτζάνι λάδι 1/4 φλιτζάνι ξύδι 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι Χωρίζετε το παντζάρια από τα φύλλα και τα κοτσάνια τους. Καθαρίστε τα παντζάρια[...]

1 ωμό παντζάρι 4 κ.σ. ολόκληρα φουντούκια 2 κ.σ. φουντουκέλαιο 1 κ.σ. ξίδι απο κρασί 1 ματσάκι φρέσκο μυρώνι αλάτι χοντρό μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο[...]

2 κιλά παντζάρια 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο αλάτι λάδι ξύδι Ξεχωρίζουμε τα κεφάλια από τα χόρτα και τα πλένουμε καλά. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και[...]

Μια νόστιμη σαλάτα πατζαριών με ιδιαίτερη γεύση και δίχρωμη σάλτσα pesto! Τι χρειαζόμαστε: 4 παντζάρια βρασμένα (χωρίς τα φύλλα τους) 3 κ.σ Pes to Litsa 3 κ.σ[...]

3 παντζάρια 2 φλιτζάνια φακές 2 φλιτζάνια βαλεριάνα 1 κρεμμύδι ξεφλουδισμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 πράσινο μήλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο αλάτι[...]

Ένα λαχανικό με υπέροχο βαθυκόκκινο χρώμα και  υψηλή θρεπτική αξία Υλικά 1 -1 ½  κιλό παντζάρια με τα φύλλα τους ½ φλ. λάδι 1/3 φλ. ξύδι Αλάτι 1-2 σκελίδες[...]

Διάλεξε τρυφερά πατζάρια και ζουμερά πορτοκάλια για μια σαλάτα που ίσως δεν είχες σκεφτεί... Ο συνδυασμός με παραξένεψε, είναι όμως απόλυτα ταιριαστός και[...]

Σαλάτα λαχανικών   Υλικά 2 μεγάλα σικορέ (αντίβ) 1 αγγούρι 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη, χωρίς σπόρους 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομματάκια 3 κολοκυθάκια[...]

2 κιλά παντζάρια βρασμένα κομμένα σε μικρά κυβάκια 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. αράκα σε κονσέρβα 2 μεγάλες πατάτες βρασμένα κομμένες σε μικρά[...]

Καλησπέρα και χρόνια πολλά!!! Καλά Χριστούγεννα σε όλους! Υγεία και ευτυχία! Αυτές τις γιορτινές μέρες όλο λίγο πολύ θα μπούμε στην κουζίνα να ετοιμάσουμε κάτι[...]

Σαλάτα με ξεχωριστό άρωμα και έντονη γεύση από αφράτο καλαμπόκι και παντζάρια. Μια συνταγή που θα διευρύνει τους καλοκαιρινούς γευστικούς σου ορίζοντες. [...]

Ένταση, πικάντικες πινελιές και ανάλαφρη αίσθηση. Μια δροσερή σαλάτα με όλα τα απαραίτητα συστατικά που χρειάζεται το ελαφρύ πιάτο σου για να σου δώσει[...]

Υλικά: 80 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο 150 γρ. μανιτάρια σαμπινιόν & πλευρώτους 10 γρ. Βαλσαμικό Ξίδι Kalamata Papadimitriou 1 σκελίδα σκόρδο 180 γρ. πλιγούρι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 2 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα 1 αγγούρι 2 παντζάρια βρασμένα 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2 μεγάλα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Όταν σας περισσεύουν βρασμένα παντζάρια από το μεσημεριανό φαγητό κρατήστε τα στο ψυγείο και την επόμενη μέρα φτιάξτε μία σαλάτα για να τα[...]

Υλικά: 1 κούπα αμάρανθος 3 κούπες νερό 1 παντζάρι (τον βολβό) ξεφλουδισμένο 1 μπρόκολο (χρησιμοποίησα το κυρίως μέρος χωρίς τα μπουκετάκια) μερικά μανιτάρια[...]