Σαλατες, Ορεκτικα χωρις χουρμαδες σησαμελαιο

Μια πατατοσαλάτα που στέκεται με αξιώσεις σ'ένα γιορτινό τραπέζι, με ωραία εμφάνιση αλλά και γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 8 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια 5-6[...]

Όσο πλαδαρή και καταθλιπτική γεύση έχει ένα παραβρασμένο κουνουπίδι και το αδέρφι του το μπρόκολο, τόσο νοστιμιά βγάζει η ψημμένη εκδοχή τους. Ως τώρα[...]

Ενα νοστιμο, γρήγορο και απλό ορεκτικό. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κουταλιά μαγειρικό λίπος ή βούτυρο 3 φέτες μπεικον κομμενες 4 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες[...]

Μαρούλι, λιαστή ντομάτα, φλούδες από παρμεζάνα συνθέτουν μια ξεχωριστή και νόστιμη σαλάτα. Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρούλι 10 φέτες λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένες 20[...]

Όταν δεν προλαβαίνω να μαγειρέψω η γρήγορη λύση είναι οι πατατούλες κοκκινιστές στη χύτρα. Σε 30 λεπτά, το πολύ, όλα έχουν τελειώσει και το φαγητό σερβίρεται[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο αναμεικτα πρασινα σαλατικα (καθαρισμενα και πλυμενα) 1 μικρη κονσερβα καλαμποκι βρασμενο 5-6 φετες μπεικον ψιλοκομμενες 6-7[...]

20 άνθη καπουστίνου (τροπαίολου) 1 μαρούλι 2 φέτες προσούτο 4 λιαστές ντομάτες 2 κουτ. σούπας ξίδι απο λευκό κρασί 3 κουτ. σούπας λάδι απο κουκούτσια[...]

Εμπρός στον δρόμο που άνοιξε η Πρασινάδα! Η σουπίτσα αυτή γίνετε εύκολα και συνιστώ να την κάνετε σε μεγάλες ποσότητες έτσι ώστε να την φυλάξετε στην κατάψυξη[...]

σαλάτα Μεξικάνικη   Υλικά 450 γρ. ξερά κόκκινα φασόλια 225 γρ. ψιλοκομμένο σέλερι 2 μικρές καυτερές κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένες 1 κ.γ. μέλι 1 ψιλοκομμένη[...]

Τις προάλλες βρεθήκαμε στην Κόρινθο με την Μαρία και την Μέτη, και τελείως απρογραμμάτιστα οργανώσαμε στο πι και φι τσιμπούσι. Όλα τα απρογραμμάτιστα έχουν[...]

Καλώς σας βρίσκουμε και πάλι φίλοι μας! Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα όλες αυτές τις μέρες! Από φαγάκι παράπονο δεν έχουμε φαντάζομαι, γι αυτό σήμερα κερνάμε[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κοκκινο λαχανο 1 ματσακι μαιντανο 24 ρωγες σταφυλια 70 γρ. φουντουκια 140 γρ. ροκφορ ή μπλου τσιζ 140 γρ. μπεικον ψιλοκομμενο σε φετες[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φρέσκο σπανάκι 5-6 φέτες μπέικον 1 κουταλιά σουσάμι καβουρδισμένο 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2-3 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο αλάτι και[...]

Για 2 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μαρούλι | ξυνόμηλο Διαφημίσεις 1 μαλακό μαρούλι – σαλάτα 1 πράσινο μήλο 100 γρ.[...]

Μια πολύ ωραία σαλάτα που μπορεί άνετα να αποτελέσει ένα γεύμα από μόνη της. Τι χρειαζόμαστε: 450 γρ. φασολάκια φρέσκα 115 γρ. μπέικον 1 κρεμμύδι 3 ντομάτες[...]

Η φέτα είναι είδος τυριού συντηρημένο σε άλμη. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από γάλα προβάτου ή αιγοπρόβειο, δηλαδή μείγμα με έως 30% γάλα κατσίκας. Η γεύση της[...]

Σαλάτα: Ι μαρούλι, Ι άλλο είδος σαλατικό ότι εσείς προτιμάτε, 100 γρ. αγριόβρουβα, 100 γρ. μπέικον, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, Ι μικρή σκελίδα σκόρδο, 6 φέτες ψωμί τοστ[...]

750 γραμμ. βοδινό φιλέτο 250 γραμμ. μανιτάρια 2 μέτρια κρεμμύδια 3-5 κοτσανάκια φρέσκου εστραγκόν 30 γραμμ. βούτυρο ή περισσότερο αν χρειαστεί 30 ml ( 2 κ.[...]

Μια πολύ χορταστική και εξαιρετικά νόστιμη ομελέτα που είναι ένα πλήρες γεύμα. Συνοδεύεται από μία φρέσκια σαλάτα εποχής αλλά και μόνη της γίνεται ένα[...]

Το τσορίθο (chorizo) είναι ένα από τα θεμέλια της ισπανικής κουζίνας. Εϊναι καμωμένο από χοιρινό κρέας, λίπος και μυρωδικά, με κύριο την ισπανική πάπρικα.[...]

Υπάρχουν πιάτα που φιλοδοξείς να μαγειρέψεις, πιάτα που δεν είσαι αρκετά θαρραλέος να προσπαθήσεις και πιάτα που σε φοβίζουν. Κι έπειτα υπάρχουν κάποια άλλα[...]

Το Παξιμάδι είναι ο αρχαιοελληνικός Διπυρίτης ή Δίπυρος Άρτος (δις εις την πυράν) πήρε το όνομά του από τον Πάξαμο, λόγιο ή αρτοποιό του 1ου μ. Χ. αιώνα από τη[...]

Αυτή η σαλάτα είναι ένα από τα ξεχωριστά καλοκαιρινά γεύµατά µου. Αφού περιέχει δύο από τα αγαπηµένα µου υλικά, το φρέσκο καλαµπόκι και τα ντοµατίνια. Μια[...]

Γρήγορο ναι, πρόχειρο όχι! Με ρώτησαν πριν από μέρες, όταν δημοσίευσα στο facebook μια φωτογραφία από την προηγούμενη φορά που έφτιαξα αυτό το πιάτο, τι είναι[...]

Μεζές από σαλιγκάρια κοκκινιστά (σαλιγκάρια γιαχνί), αρωματισμένα με γαρίφαλο Η γευστική βόλτα στην μαγειρική σαλιγκαριών εγκαινιάστηκε με χοχλιούς[...]

Είναι ένα υπέροχο καθημερινό φαγητό, ή ένα ιδιαίτερο συνοδευτικό. Η συνταγή είναι με ρύζι νυχάκι, αλλά όπως σας έχω πάλι γράψει, προτιμώ το κίτρινο μακρύκοκο[...]

Διακοπές και ξεκούραση τέλος! Ξαναμαζευτήκαμε όλες μας και ξαναπιάσαμε τις κατσαρόλες μας! Με πολλές πολλές συνταγές για την νέα χρονιά, που ελπίζουμε να σας[...]