Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μασκαρπονε παντζαρι

1 κιλό μύδια φρέσκα με κέλυφος ½ κιλό κυδώνια με κέλυφος 8 γαρίδες Νο 2 ½ κιλό καλαμαράκια 1 κρεμμύδι ξερό (τριμμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 2[...]

1 κιλό μελιτζάνες μακριές 4 καρότα κομμένα σε φέτες 1 σέλινο 4 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 1 λίτρο ξύδι (καλής ποιότητας) ½ ποτήρι ελαιόλαδο[...]

1 αστακός 1500γρ. 2 ρέβες 1 σκελίδα σκόρδο 2-3 φύλλα δυόσμου 8 ραπανάκια χυμός ενός λεμονιού 2 κουταλιές ελαιόλαδο νεροκάρδαμο 1 σφηνάκι ούζο αλάτι Βράζετε[...]

Γρήγορος μεζές και αφράτος στην παρουσίαση του. Το μυστικό είναι να τηγανιστούν σε μπόλικο λάδι. Τι χρειαζόμαστε: 3 ματσάκια μάραθο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια σε[...]

Καλοκαιρινό και πικάντικο πιάτο! Τι χρειαζόμαστε: 20 μύδια με το κέλυφος 20 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες μισο ποτήρι ούζο ή όσο μας αρέσει.. 3 μεγάλα κρεμμύδια[...]

Κυπριακή λιχουδιά, αφιερωμένη στο φίλο μας τον Κώστα και στο υπέροχο νησί του. Εύκολο ορεκτικό και πεντανόστιμο. Δοκιμάστε το!!! Για την παρασκευή του[...]

Αφράτα και απίστευτα αρωματικά, γίνονται στα γνωστά μαφινοθηκάκια Είναι τόσο νόστιμα που θα τα λατρέψετε!!! Για να τα φτιάξουμε θα χρειαστούμε: 1 ολόκληρο[...]

Για 2 άτομα 3 ματσάκια μάραθο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια σε ροδέλες 1 κ.σ. ούζο 6 κ.σ. αλεύρι (κοσκινισμένο) 1 -2 κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.σ. νερό[...]

Υλικά: 1/4 ανθότυρο λιωμένο με το πιρούνι ή μυζήθρα ανάλατη 1/4 φετα πικάντικη τριμμένη 1/4 κεφαλοτύρι ή πεκορίνο ή ρεγκάτο τριμμένο 2 αυγά 3-4 κουτ.σουπας[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 8 μεγάλα αμπελόφυλλα από κονσέρβα Στατήρ ή Μανδραγόρας 300 γρ. τόνο ή ρίκι φιλέτο η μπακαλιάρο 1/2 κούπα αλεύρι 1/2 κούπα κορνφλάουρ 1[...]

Υλικά 4 φλ. τσαγιού αλεύρι 1 κ.σ αλάτι όσο σηκώσει (περίπου 2 φλ. τσαγιού) νερό 1 σφηνάκι ούζο 3 αυγά χτυπημένα λίγο πιπέρι 2 κ.σ. μάραθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ.[...]

4 - 6 χωριάτικα λουκάνικα στο φούρνο (ανάλογα το μέγεθος) 6 λουκάνικα Μάνης στο φούρνο κεφτεδάκια τηγανιτά με ούζο κεφτεδάκια τηγανιτά σουβλάκια λαχανικών [...]

Για τσίπουρο, ούζο. Γίνεται στα γρήγορα με υλικά που υπάρχουν πάντα στο ψυγείο, αν προκύψει ξαφνικά παρέα για μεζέ, ή ετοιμάζεται από πρίν και συντηρείται στο[...]

Πικάντικη συνταγή τυροκαυτερής ιδανική για μπύρα-ουζο-κρασί. Συστατικά φετα - 1 κιλο μαλακη [εαν βρειτε τον τυρο μαλακο Αργους εχετε κανει την καλυτερη δυνατη[...]

Υπέροχος συνδυασμός για κρασάκι, ρακί ή ουζάκι! Oι μελιτζάνες άλλωστε είναι ήδη σε αφθονία στα μανάβικα! Εύκολη 1 Ώρα και 30 Λεπτά 4μερίδες 1 1 1 0 0[...]

Υλικά : 1000-1200 γρ. ψάρι (συναγρίδα ή σφυρίδα) 125 γρ. αρωματικά χόρτα: σέλινο, καρότο, κρεμμύδι 1 δαφνόφυλλο 6-8 πιπερόσποροι μαύροι χυμός 1 λεμονιού 250[...]

Νόστιμος μεζές με τυράκια! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 300 γραμμάρια τυρί φέτα κομμένο κυβάκια, 300 γραμμάρια[...]

Κλασσικό και αγαπημένο συνοδευτικό. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. γιαούρτι σακούλας ή ανθότυρο 1 αγγούρι φρέσκο 1-2 σκελίδες σκόρδο 40-60 γρ. ελαιόλαδο αλάτι,[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά χτένια | καλογριά | γαρίδα | φέτα Διαφημίσεις 10 χτένια 10 καλογριές 10 γαρίδες-γάμπαρη[...]

Ένα νοστιμότατο φαγάκι με ντοματούλα για τους λάτρεις του ούζου, τέλειος και πανεύκολος μεζές. Τι χρειαζόμαστε: 3 ντομάτες 3 αβγά 1 κρεμμύδι ξερό μικρό 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κ. μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο Για το κουρκούτι 1 φλιτζ. αλεύρι 1 ποτήρι μπύρα 1 σφηνάκι ούζο Αλάτι, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για την σκορδαλιά 6 σκελίδες[...]

Ιδανική σαλάτα για ούζο Υλικά: 1 κριθαροκούλουρο 1 τομάτα ψιλοκομμένη 2 κουταλιές κάπαρι Αλάτι Λίγο λάδι Για την τονοσαλάτα 1 τόνος κονσέρβα σε νερό ¾ της[...]

150-200 gr ταραμοσαλάτα 1 μικρό κρεμμύδι στο μπλέντερ 1 κσ άνηθο 4-5 κσ φρυγανιά ή τόση όσο να πλάθεται το μείγμα 1 κγ ούζο Οδηγίες Τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα[...]

Η σαρδέλα είναι πολύ θρεπτική, πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη D και Β12 και ένα πολύ οικονομικό ψάρι που εύκολα μπορούμε να βρούμε το καλοκαίρι. [...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά κουνουπίδι Διαφημίσεις 1 μικρό βρασμένο κουνουπίδι Σε μια μπασίνα χτυπάμε το αβγό,[...]

Καλή εβδομάδα σε όλους! Πολλές υποχρεώσεις, άλλες ευχάριστες και άλλες όχι τόσο, με βοήθησαν να κάνω ένα διάλειμμα από τα blogs για μερικές μέρες. Εκτός[...]

1 κιλό κολοκυθάκια 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσ. δυόσμο 1 σφηνάκι ούζο 1 κ.σ. μαραθόσπορο 1 αυγό 1/2 φλ. γραβιέρα τριμμένη αλεύρι[...]

Κυπριακή λιχουδιά, αφιερωμένη στο φίλο μας τον Κώστα και στο υπέροχο νησί του. Εύκολο ορεκτικό και πεντανόστιμο. Δοκιμάστε το!!! Για την παρασκευή του[...]