Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μελιτζανα μαραθος τσενταρ

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 6 μέτριες πατάτες, ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 4 κοφτές κουταλιές βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, 4 κοφτές κουταλιές αλεύρι, ½ κουταλάκι[...]

Υλικά 2 κιλά φρέσκια πέρκα, φιλεταρισμένη ή οποιοδήποτε άλλο φιλέτο ψαριού (π.χ. μπακαλιάρος, παγκάσιους κ.ά.) Για το χυλό 1 ποτήρι αλεύρι, 2 ποτήρια νερό, 2[...]

Υλικά 2-3 μάλλον μεγάλα σκουρόχρωμα κολοκυθάκια, 1 φλ. (περίπου) σόδα (από τενεκεδάκι ή μπουκάλι που μόλις ανοίξατε), 3/4 (περίπου) αλεύρι, αλάτι, πιπέρι.[...]

ΥΛΙΚΑ Μερίδες: 6 6 χρωματιστές πιπεριές 200 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο 3 αβγά 120 γρ. ζάχαρη άχνη 130 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο 50 γρ. αλεύρι[...]

Υλικά (για 4 άτομα μεζές) 110-120 γρ. γραβιέρα (ή κεφαλογρα-βιέρα ή κασέρι ή κεφαλοτύρι), 1/3 φλ. περίπου αλεύρι, λάδι για τηγάνισμα, ½ λεμόνι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα μεζές) 3 μέτρια/μεγάλα κολοκυθάκια (σκουρόχρωμα) σε λεπτές ροδέλες, 1 φλ. (περίπου) αλεύρι, 1 μικρό τενεκεδάκι μπίρας, μπόλικο λάδι για[...]

Μια ξεχωριστή συνταγή με κουνουπίδι, κρέμα γάλακτος και κροκέτες τυριού. Άλλωστε το μπλε τυρί δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στη συγκεκριμένη σούπα. Πραγματικά,[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 2-3 μέτρια άσπρα (ανοικτόχρωμα) κολοκυθάκια, ½ φλ. κορν φλάουερ, ½ φλ. απλό αλεύρι, ½ κοφτό κουταλάκι σκόνη σκόρδου, 1 αβγό, ½ φλ. νερό (ή[...]

Υλικά 150-180 γρ. κεφα-λοτύρι ή κεφα-λογραβιέρα κομμένο σε μεγάλες φέτες, πάχους 1 εκ. περίπου, 1 κουταλιά (περίπου) αλεύρι, 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο + 1[...]

Οι παραλλαγές για τα ρεβίθια δεν εξαντλούνται τόσο εύκολα. Και επειδή είναι ένα υλικό χαμηλό σε θερμίδες, εσείς δεν έχετε παρά να τις φτιάξετε όλες. Υλικά για[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2 φιλέτα σολομού κομμένο σε μέτρια κομματάκια, 1 μικρό μπρόκολο (500-600γρ.) κομμένο σε μπουκετάκια, 2 κουταλιές βούτυρο light, ½[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 200 γρ. φέτα, 1 αβγό, ½ κουταλάκι πιπέρι + ½ κουταλάκι πάπρικα, 6-7 κουταλιές ελαιόλαδο, 3/4 φλ. (περίπου) αλεύρι, ½ φλ. (περίπου) σησάμι,[...]

Υλικά για 25 άτομα 5 μέτριες πατάτες (1 κιλό), 1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι, 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1 γερή πρέζα τριμμένο ξηρό δυόσμο, 1 μεγάλο αβγό,[...]

Υλικά για 8 άτομα ½ κιλό πατάτες (3 μέτριες περίπου) πατάτες, 3 κοφτές κουταλιές βούτυρο, ½ φλ. γάλα (ή νερό), ½ φλ. αλεύρι, 2 μέτρια αβγά, 2 κουταλιές[...]