Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φακες συκα σφολιατα

Την απίθανη καλοκαιρινή σαλάτα που είχα φάει στο μαγαζί της Αργυρώς την είδα πρόσφατα στην εκπομπή της Μενεγάκη.. Τι χρειαζόμαστε: 2 μελιτζάνες φλάσκες σε[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 κόκκινα μήλα κομμένα σε κύβους 2 πράσινα μήλα κομμένα σε κύβους 2 λόλες πράσινη και κόκκινη (ή αισμπεργκ μαρούλι) 30 γραμμάρια καρύδια[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 Αγγούρια κομμένα σε λεπτές φέτες ¼ φλιτζάνι φύλλα μέντας 1 ματσάκι σχοινόπρασο χυμό από ένα[...]

Στο γιορτινό μας τραπέζι σίγουρα δεν θα απουσιάζουν μία, δύο, καμιά φορά και περισσότερες σαλάτες, που θα ομορφύνουν και θα «νοστιμίσουν» ακόμη[...]

...έτσι την βάφτισα ,γιατί τότε την κάνω,της ταιριάζει, άλλωστε,νομίζω, λόγω ροδιού. Σας τη βάζω από τώρα,γιατί αν όλα πάνε καλά τότε θα σας στέλνω[...]

Υλικά 50 γρ βούτυρο 1 με 1,5 κιλά μανιτάρια κομμενα στα τεσσερα 20 σπόροι κάρδαμο 2 κουτ του γλυκού κύμινο 2 κουτ του γλυκού κόλιανδρο 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Μετά από πολλά χρόνια ανιαρής σαλάτας μαρούλι-ντομάτα-αγγουράκι της μάμας μου (η οποία δεν μπορεί να φάει περίπου 3520 φαγητά) ήβρα μια δική μου. Υλικά για 2[...]

Μια εξαιρετική,αρωματική σαλάτα που μπορούμε να συνοδεύσουμε Χοιρινό ψητό . Να σημειώσω ότι η συνταγή είναι της "εν ελαιολάδου Αδελφής" μου.Με την ευκαιρία[...]

Φέρνει στο νου άνοιξη και καλοκαίρι, ό,τι και να βλέπει κανείς έξω απ’ το παράθυρο. Kαι γι’ αυτό ευθύνεται πιθανότατα η ανθρώπινη προδιάθεση στο[...]

Μια νόστιμη πρόταση για την περίοδο της νηστείας που θα μας κάνει να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα Τι χρειαζόμαστε: 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1/2 κιλό λάχανο[...]

200 γρ ωμό ξινολάχανο (σουκρούτ) 4 κουτ. σούπας σταφίδες 1 κουτ. σούπας μέλι 1 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος λάιτ 1 κουτ. σούπας φουντούκια σε σκόνη 2 μήλα[...]

8 πιπεριές κέρατα 200 γρ. φρέσκο τυρί με 0% λιπαρά 1 κρεμμύδι 1 ματσάκι σχοινόπρασο 1 κουτ. σούπας μπουστάρδα Ντιζόν 2 κουτ. σούπας κορινθιακή σταφίδα πάπρικα[...]

Για τους λάτρες του καρότου!!! Όταν δεν έχετε πολύ χρόνο στη διαθεσή σας, είναι ότι πρέπει! Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμάρια καρότο τριμμένο 75 γράμμάρια ξερή[...]

Δροσερή σαλατούλα με καρότα και ξυνόμηλα! Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλό καρότα 5 ξυνόμηλα 250 γρ. αμύγδαλα λίγη ξανθή σταφίδα 1 κούπα μαγιονέζα Τρίβουμε τα καρότα[...]

Έχει γίνει της μόδας ο συνδυασμός σπανάκι-ρόκα αλλά μέχρι να τον χορτάσουμε ας παραθέσω κι εγώ τη δική μου version Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό σπανάκι (τρυφερά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 αντίβ (βελγικά αντίδια νομίζω στα ελληνικά) 1 μήλο 1 μικρή χούφτα σταφίδες 1 μικρή χούφτα καρύδια λίγο ξύδι βαλσάμικο λίγο ελαιόλαδο[...]

Μια ωραιότατη πατατοσαλάτα με εξωτικές νότες και ανατολίτικη νοστιμιά. Δροσερή και εύγευστη, ιδανική για να συνοδεύσει τα ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά γεύματα.[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες μαύρες Μερικά φύλλα ρόκας 5 καρότα τριμμένα στον χοντρό τρίφτη 1 μεγάλο πορτοκάλι σε[...]