Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αχλαδι μπριζολες μελιτζανα

2 κιλά πατάτες 700 γραμμάρια κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 τριμμένη πράσινη πιπεριά 1/2 φλιτζάνι πράσινες ελιές ψιλοκομμένες[...]

Υλικά πατάτες 8-10 μέτριες βούτυρο 100 γρ. μοτσαρέλα ή κασέρι 200 γρ. τριμμένο σε χοντρό τρίφτη κεφαλογραβιέρα ή πεκορίνο 100 γρ. τριμμένο σε χοντρό τρίφτη[...]

ΡΙΓΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ Οι ριγανοκεφτέδες δεν είναι τίποτε άλλο απο πατατοκεφτέδες αρωματισμένοι με μπόλικη ρίγανη. Φημισμένο μεζεδάκι του όμορφου Πηλίου,[...]

ΠΑΤΑΤΕΣ Ο ΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΠΑΝΤΣΕΤΑ ΚΑΙ 3 ΠΙΠΕΡΙΑ Ενα ευκολο και νοστιμο φαγακι. Στην συγκεκριμενη εκδοχη, χρησιμοποιησα τρια διαφορετικα ειδη πιπεριου.[...]